Honey Sriracha Chicken Wings

Name: Sayap Ayam Madu Sriracha
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 pounds sayap ayam atau drumet ((1,35 kg)); garam dan merica; 1 tablespoon minyak; 3 tablespoons mentega; ¼ cup Sriracha; 2 tablespoons Sayang; 1 tablespoon Shaoxing wine ((or dry sherry)); 1 teaspoon kecap; 1 teaspoon saus hoisin; ½ teaspoon garam; 2 tablespoons cilantro ((chopped))

Saya punya tiga kata untuk Sayap Ayam Madu Sriracha ini: Jari. Menjilat. Bagus. Hanya itu yang ingin saya katakan. Buat saja sayap Ayam Sriracha madu panggang ini dan Anda akan mengerti maksud saya.

⏱️ 60 min 🔪 Prep: 5 min 🔥 Cook: 55 min 📊 Medium ⭐ 5.0 (19) 👁️ 3 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: The Woks of Life — Bill

Ingredients

6 servings

3 pounds sayap ayam atau drumet ((1,35 kg))
garam dan merica
1 tablespoon minyak
3 tablespoons mentega
¼ cup Sriracha
2 tablespoons Sayang
1 tablespoon Shaoxing wine ((or dry sherry))
1 teaspoon kecap
1 teaspoon saus hoisin
½ teaspoon garam
2 tablespoons cilantro ((chopped))

Steps

Preheat oven to 400 degrees.
Dalam mangkuk besar, aduk sayap dengan garam, merica, dan minyak. Lapisi loyang dengan kertas timah antilengket atau kertas roti, dan rentangkan sayap secara merata di atas loyang. Panggang sekitar 50 menit, putar sayapnya setengah matang. Dalam beberapa menit terakhir, Anda bisa menyalakan pemanggang agar benar-benar garing. Namun, awasi mereka!
Jika sayap sudah matang, lelehkan mentega dalam wajan atau wajan dan tambahkan Sriracha, madu, arak beras, kecap, hoisin, dan garam. Aduk dengan api kecil hingga berbuih. Pindahkan sayap dari loyang ke dalam loyang yang sudah diberi saus. Aduk sampai terlapisi. Hiasi dengan daun ketumbar cincang dan sajikan segera.

Nutrition Facts (per serving)

371 kkal

Protein 23g (40%)

Carbs 6g (11%)

Fat 28g (49%)

Macronutrients

Calories37119% DV

Protein23g46% DV

Carbs6g2% DV

Fat28g43% DV

*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet

💰 Cost Estimate

Total Ingredients Rp 36.037

Per Serving Rp 6.006/serving

🏠 Save ~Rp 72.074 compared to buying!

📋 Price Breakdown (55% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
sayap ayam atau drumet	3 pounds	Rp 35.000/kg	Rp 10.500
garam dan merica	-	-	-
minyak	1 tablespoon	Rp 25.000/150ml	Rp 2.717
mentega	3 tablespoons	Rp 15.000/200g	Rp 22.500
Sriracha	0.25 cup	-	-
Sayang	2 tablespoons	-	-
Shaoxing wine	1 tablespoon	-	-
kecap	1 teaspoon	Rp 12.000/600ml	Rp 91
saus hoisin	1 teaspoon	Rp 15.000/350ml	Rp 179
garam	0.5 teaspoon	Rp 5.000/250g	Rp 50
cilantro	2 tablespoons	-	-