Honey Balsamic Glazed Salmon

Steps

1. Panaskan oven hingga 400 derajat Fahrenhet. Lapisi loyang dengan aluminium foil dan semprot dengan semprotan masak anti lengket.

2. Dalam panci berukuran sedang dengan api sedang, tambahkan 1 sendok teh minyak zaitun dan 2 siung bawang putih cincang. Masak bawang putih hingga empuk, sekitar 2-3 menit.

3. Tambahkan 1 sendok makan madu, ⅓ cangkir cuka balsamic, 4 sendok teh mustard Dijon, dan garam dan merica secukupnya

4. Rebus glasir selama kurang lebih 3 menit hingga mulai mengental lalu angkat.

5. Tempatkan 4 (5 ons) fillet salmon di atas loyang yang sudah disiapkan. Olesi salmon dengan glasir balsamic tetapi sisakan setengah glasir untuk diolesi di bagian akhir.

6. Panggang sekitar 6-10 menit hingga daging menjadi buram dan mudah terkelupas dengan garpu.

7. Olesi fillet dengan sisa glasir dan sajikan. Hiasi dengan 1 sendok makan oregano segar cincang, jika diinginkan.