Homemade Salted Caramel Sauce
Saus karamel asin ini sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya sangat mudah. Langkah-langkahnya tidak terlalu banyak, tetapi jika Anda mengikutinya dengan tepat, Anda akan mendapatkan saus karamel yang enak dalam waktu singkat!
Foto: The Recipe CriticIngredients
- 8 tablespoons mentega tawar
- 1 cup packed brown sugar
- ⅔ cup heavy whipping cream
- 2 teaspoons ekstrak vanila
- ½ teaspoon salt, (more to taste)
Steps
Dalam panci kecil dengan api sedang-kecil, lelehkan 8 sendok makan mentega tawar. Setelah mentega benar-benar meleleh, masukkan 1 cangkir gula merah kemasan. Kocok campuran dengan cepat dan terus-menerus selama 2 menit dengan api sedang-kecil.
Campurannya hampir tidak akan mulai menggelembung. Kocok cepat dalam ⅔ cangkir krim kocok kental.
Tambahkan 2 sendok teh ekstrak vanila, besarkan api menjadi sedang, dan aduk cepat selama 2 menit.
Angkat campuran dari api. Ini akan relatif kental, tetapi tidak kental seperti saus karamel. Tuangkan campuran ke dalam stoples tahan panas, dan masukkan ke dalam lemari es.
Setelah sekitar 30 hingga 45 menit, campurannya akan menjadi saus karamel yang kental dan lezat. Masukkan ½ sendok teh garam, dan tambah jumlahnya sesuai selera.
Loading comments...