Ham and Potato Cheddar Soup

Name: Sup Cheddar Ham dan Kentang
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 cups kentang (kupas dan potong dadu); 2 cups kaldu ayam; 1/2 cup carrot (sliced); 1/4 cup onion (chopped); 1/4 cup butter (cubed); 1/4 cup all-purpose flour; 2 cups 2% milk; 1/4 to 1/2 teaspoon salt; 1/4 teaspoon merica; 2 cups sharp shredded cheddar cheese (8 ounces); 1 -1/2 cups ham (cubed cooked); 1 cup jagung

Sup lezat dan lezat ini penuh dengan ham, kentang, sayuran, dan keju cheddar asli. Ini sangat enak dan langsung menjadi favorit di rumah kami!

⏱️ 30 min 🔪 Prep: 15 min 🔥 Cook: 15 min 📊 Medium 👁️ 15 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: The Recipe Critic

Ingredients

6 servings

2 cups kentang (kupas dan potong dadu)
2 cups kaldu ayam
1/2 cup carrot (sliced)
1/4 cup onion (chopped)
1/4 cup butter (cubed)
1/4 cup all-purpose flour
2 cups 2% milk
1/4 to 1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon merica
2 cups sharp shredded cheddar cheese (8 ounces)
1 -1/2 cups ham (cubed cooked)
1 cup jagung

Steps

Dalam panci besar, campurkan kentang, kaldu ayam, wortel, dan bawang bombay. Didihkan. Kecilkan api dan tutup, lalu masak selama 10-15 menit atau sampai kentang empuk.
Sementara di panci lain, lelehkan mentega. Aduk tepung sampai rata. Tambahkan susu, garam, dan merica secara bertahap. Didihkan dan masak dan aduk selama 2 menit atau sampai mengental. Aduk campuran ke dalam kentang dan kaldu ayam. Aduk keju sampai meleleh. Tambahkan ham dan jagung. Panaskan.