Ground Turkey Zucchini Skillet
Wajan Zucchini Kalkun Giling yang mudah ini adalah hidangan wajan cepat dan hemat anggaran yang dikemas dengan rasa. Sempurna untuk persiapan makan atau malam hari yang sibuk!
Foto: Budget Bytes
Ingredients
- ¼ cup kecap ($0,30)
- 2 Tbsp brown sugar ($0.06)
- 1 tsp sesame oil ($0.11)
- 1 g arlic clove, grated ($0.04)
- 1 tsp grated ginger ($0.10)
- 1 Tbsp cornstarch ($0.05)
- 2 Tbsp water ($0.00)
- 1 tsp saus cabai bawang putih ($0,05)
- 1 small onion ($0.70)
- 1 large zucchini (about ¾ lb)* ($0.75)
- 1 Tbsp cooking oil ($0.04)
- 1 lb . ground turkey ($4.49)
Steps
-
Mulailah dengan membuat sausnya. Tambahkan kecap, gula merah, minyak wijen, parutan bawang putih, parutan jahe, tepung maizena, air, dan saus cabai bawang putih ke dalam mangkuk. Campur semuanya agar tercampur dan sisihkan sausnya.
-
Potong dadu bawang bombay. Iris zucchini menjadi bulatan, lalu potong menjadi empat bagian.
-
Panaskan wajan besar dengan api sedang dan tambahkan minyak. Setelah wajan panas, tambahkan bawang bombay potong dadu dan zucchini cincang. Tumis sekitar 4-5 menit hingga bawang bombay mulai bening dan zucchini berwarna kecoklatan. Pindahkan sayuran ke piring terpisah dan sisihkan.
-
Dalam wajan yang sama, tambahkan kalkun giling. Hancurkan dan masak hingga kecoklatan.
-
Sekarang tambahkan kembali sayuran tumis ke dalam wajan bersama kalkun kecoklatan. Aduk lagi sausnya, lalu tuangkan saus ke atas campuran sayuran dan kalkun giling.
-
Aduk semuanya dan biarkan saus mendidih selama 2 menit hingga mengental dan meresap ke dalam campuran kalkun dan zucchini.
-
Angkat wajan dari api. Sajikan panas dengan irisan daun bawang, serpihan cabai merah, biji wijen, dan nasi (opsional). Menikmati!
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (17% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| kecap | 0.25 cup | Rp 12.000/600ml | Rp 1.077 |
| brown sugar | 2 tbsp | - | - |
| sesame oil | 1 tsp | - | - |
| arlic clove | 1 g | - | - |
| grated ginger | 1 tsp | - | - |
| cornstarch | 1 tbsp | - | - |
| water | 2 tbsp | - | - |
| saus cabai bawang putih | 1 tsp | Rp 40.000/kg | Rp 200 |
| onion | 1 small | - | - |
| zucchini | 1 large | - | - |
| cooking oil | 1 tbsp | - | - |
| . ground turkey | 1 lb | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...