Grilled Vegetable Kabobs
Kebob Sayuran Panggang membutuhkan waktu beberapa menit untuk disiapkan dan merupakan cara sempurna untuk merayakan sayuran musim panas!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 2 tablespoons olive oil
- 2 tablespoons minyak yg dicairkan
- ¾ teaspoon bawang putih cincang
- ½ teaspoon peterseli kering
- ½ teaspoon kemangi kering
- ¾ teaspoon paprika
- ½ teaspoon merica
- 1 tablespoon lime juice
- 1 teaspoon garam
- 2 jagung rebus (potong menjadi 5 bagian)
- 1 cubed red bell pepper
- ½ pound jamur
- ½ pound tomat ceri
- 1 zucchini cut into rounds
Steps
-
Siapkan pemanggang dan panaskan untuk memasak dengan api sedang-tinggi.
-
Untuk bumbunya, kocok 2 sendok makan minyak zaitun, 2 sendok makan mentega cair, ¾ sendok teh bawang putih cincang, ½ sendok teh peterseli kering, ½ sendok teh kemangi kering, ¾ sendok teh paprika, ½ sendok teh merica, 1 sendok makan air jeruk nipis, dan 1 sendok teh garam.
-
Tuangkan bumbu marinasi ke seluruh 2 buah jagung rebus, 1 buah paprika merah potong dadu, ½ pon jamur, ½ pon tomat ceri, dan 1 buah zucchini yang dipotong bulat-bulat. Aduk rata. Diamkan selama 10 menit lalu tusuk sayurannya.
-
Tempatkan tusuk sate di atas panggangan. Masak hingga sayuran sedikit gosong selama 2-3 menit, lalu balikkan untuk memasak sayuran di sisi lainnya. Olesi sekali dengan sisa bumbu marinasi di dalam mangkuk saat dimasak. Setelah semuanya hangus dan empuk, keluarkan dari panggangan dan sajikan.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (71% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| olive oil | 2 tablespoons | - | - |
| minyak yg dicairkan | 2 tablespoons | Rp 18.000/liter | Rp 3.913 |
| bawang putih cincang | 0.75 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 150 |
| peterseli kering | 0.5 teaspoon | Rp 20.000/papan | Rp 500 |
| kemangi kering | 0.5 teaspoon | Rp 3.000/ikat | Rp 150 |
| paprika | 0.75 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 150 |
| merica | 0.5 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 500 |
| lime juice | 1 tablespoon | - | - |
| garam | 1 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
| jagung rebus | 2 | Rp 10.000/kg | Rp 2.000 |
| cubed red bell pepper | 1 | - | - |
| jamur | 0.5 pound | Rp 20.000/200g | Rp 5.000 |
| tomat ceri | 0.5 pound | Rp 12.000/kg | Rp 600 |
| zucchini cut into rounds | 1 | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...