Garlic Marinated Chicken

Name: Ayam Marinasi Bawang Putih
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/4 cup olive oil ($0.52); 1/4 cup lemon juice ($0.16); 3 cloves garlic, minced ($0.26); 1/2 Tbsp dried oregano ($0.05); 1/2 tsp salt ($0.02); Freshly cracked pepper ($0.02); 1.5 lbs . paha atau dada ayam tanpa kulit ($4,94)

Ayam Marinasi Bawang Putih serba guna yang sederhana ini sangat cocok untuk ditambahkan ke sandwich, salad, hidangan pasta, dan banyak lagi!

⏱️ 60 min 🔪 Prep: 45 min 🔥 Cook: 15 min 📊 Medium 👁️ 1 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

4 servings

1/4 cup olive oil ($0.52)
1/4 cup lemon juice ($0.16)
3 cloves garlic, minced ($0.26)
1/2 Tbsp dried oregano ($0.05)
1/2 tsp salt ($0.02)
Freshly cracked pepper ($0.02)
1.5 lbs . paha atau dada ayam tanpa kulit ($4,94)

Steps

Tambahkan minyak zaitun, jus lemon, bawang putih, oregano, garam, dan merica ke dalam mangkuk atau kantong besar beritsleting. Aduk bahan-bahan dalam masakan hingga tercampur.
Jika menggunakan dada, iris setiap dada ayam menjadi dua bagian yang lebih tipis. Masukkan ayam ke dalam kantong atau piring dangkal, lalu tuangkan bumbu marinasi di atasnya, pastikan potongan ayam terendam seluruhnya di dalam bumbu marinasi. Rendam ayam selama 30 menit, atau maksimal 8 jam (di lemari es), balik sesekali untuk memaksimalkan kontak ayam dengan bumbu marinasi.
Saat siap memasak, panaskan wajan besar dengan api sedang. Pindahkan ayam dari rendaman ke dalam wajan panas dan masak setiap sisinya hingga berwarna kecoklatan dan matang (sekitar 5-7 menit setiap sisinya, tergantung ukuran potongannya). Masak dua potong sekaligus untuk menghindari wajan terlalu penuh, yang dapat menyebabkan cairan menggenang dan mencegah kecoklatan. Buang sisa bumbu marinasinya.
Pindahkan ayam yang sudah matang dari wajan ke talenan dan diamkan selama lima menit sebelum diiris dan disajikan.

Nutrition Facts (per serving)

Macronutrients

Calories33117% DV

*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet

💰 Cost Estimate

Total Ingredients Rp 6.750

Per Serving Rp 1.688/serving

🏠 Save ~Rp 13.500 compared to buying!

📋 Price Breakdown (14% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
olive oil	0.25 cup	-	-
lemon juice	0.25 cup	-	-
garlic	3 cloves	-	-
dried oregano	0.5 tbsp	-	-
salt	0.5 tsp	-	-
Freshly cracked pepper	-	-	-
. paha atau dada ayam tanpa kulit	1.5 lbs	Rp 45.000/kg	Rp 6.750