Eggs with Soy Sauce & Scallions
Telur dengan Kecap Kecap & Daun Bawang adalah makanan murah dan mudah berdurasi 5 menit yang cocok untuk malam hari yang sibuk dan hari-hari ketika lemari es tampak kosong. Ini juga sangat lezat!
Foto: The Woks of Life — Sarah
Ingredients
- 2 daun bawang
- 1 tablespoon minyak
- 2 telur
- 1 cup cooked white rice
- 1 tablespoon kecap asin ((atau sesuai selera))
- 2 tablespoons air
- 1/4 teaspoon gula
- 1 teaspoon shaoxing wine ((optional))
Steps
-
Siapkan daun bawang dengan memotongnya sepanjang 2 inci. Ambil bagian putihnya dan belah dua atau empat memanjang.
-
Panaskan minyak dalam wajan antilengket atau besi cor dengan api sedang. Goreng telur dengan sisi cerah, terlalu mudah, atau sesuka Anda. Letakkan telur di atas nasi panas.
-
Tambahkan daun bawang ke dalam wajan, dan masak sampai mulai layu. Tambahkan kecap asin, air, gula, dan anggur Shaoxing opsional, jika menggunakan. Didihkan selama 30 detik, lalu tuangkan di atas telur dan nasi. Melayani!
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (75% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| daun bawang | 2 | Rp 5.000/ikat | Rp 20.000 |
| minyak | 1 tablespoon | Rp 25.000/150ml | Rp 2.717 |
| telur | 2 | Rp 28.000/kg | Rp 5.600 |
| cooked white rice | 1 cup | - | - |
| kecap asin | 1 tablespoon | Rp 12.000/600ml | Rp 273 |
| air | 2 tablespoons | Rp 10.000/250ml | Rp 8.000 |
| gula | 0.25 teaspoon | Rp 16.000/kg | Rp 20 |
| shaoxing wine | 1 teaspoon | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...