Delicious Meatball Soup

Name: Sup Bakso Lezat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 Tablespoon olive oil; 1/2 onion, minced; 2 large carrots, sliced; 1 cup zucchini, chopped; 1 teaspoon garlic, minced; 1 (15 ounce can) diced Italian tomatoes ((undrained)); 6 cups kaldu sapi; 1 Tablespoon bumbu Italia kering; 1 teaspoon bubuk bawang; 1 teaspoon salt (to taste); 1 1/2 pounds bakso, beku atau buatan sendiri ((matang sepenuhnya)); 1 cup orzo kering, atau pasta kecil kering pilihan; 1 cup saus marinara (atau saus tomat kalengan); 3 Tablespoons fresh parsley, chopped; 1/2 cup fresh parmesan cheese, grated

Sup bakso ini lezat dan penuh rasa yang luar biasa. Hanya membutuhkan waktu sekitar 30 menit untuk memasaknya dan bisa dibuat dengan bakso buatan sendiri atau beku! Ini resep yang WAJIB COBA pastinya!

⏱️ 30 min 🔪 Prep: 10 min 🔥 Cook: 20 min 📊 Medium 👁️ 3 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: The Recipe Critic

Ingredients

6 servings

1 Tablespoon olive oil
1/2 onion, minced
2 large carrots, sliced
1 cup zucchini, chopped
1 teaspoon garlic, minced
1 (15 ounce can) diced Italian tomatoes ((undrained))
6 cups kaldu sapi
1 Tablespoon bumbu Italia kering
1 teaspoon bubuk bawang
1 teaspoon salt (to taste)
1 1/2 pounds bakso, beku atau buatan sendiri ((matang sepenuhnya))
1 cup orzo kering, atau pasta kecil kering pilihan
1 cup saus marinara (atau saus tomat kalengan)
3 Tablespoons fresh parsley, chopped
1/2 cup fresh parmesan cheese, grated

Steps

Dalam panci besar, tambahkan minyak zaitun dan panaskan dengan api sedang-besar.
Tambahkan bawang bombay, wortel, dan zucchini. Masak selama 5 menit atau sampai agak lunak.
Tambahkan bawang putih cincang dan masak selama 1 menit.
Tuang tomat, kaldu sapi, bumbu Italia, bawang bombay bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur.
Tambahkan bakso, pasta, dan saus marinara. Masak selama 10 menit hingga bakso matang dan pasta empuk.
Sajikan dengan peterseli segar dan keju parmesan.

Nutrition Facts (per serving)

Macronutrients

Calories46023% DV

*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet

💰 Cost Estimate

Total Ingredients Rp 89.639

Per Serving Rp 14.940/serving

🏠 Save ~Rp 179.278 compared to buying!

📋 Price Breakdown (27% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
olive oil	1 tablespoon	-	-
onion	0.5	-	-
carrots	2 large	-	-
zucchini	1 cup	-	-
garlic	1 teaspoon	-	-
	1	-	-
kaldu sapi	6 cups	Rp 130.000/kg	Rp 78.000
bumbu Italia kering	1 tablespoon	-	-
bubuk bawang	1 teaspoon	Rp 35.000/kg	Rp 175
salt	1 teaspoon	-	-
bakso	0.5 pounds	Rp 60.000/kg	Rp 3.000
orzo kering	1 cup	-	-
saus marinara	1 cup	Rp 15.000/350ml	Rp 8.464
fresh parsley	3 tablespoons	-	-
fresh parmesan cheese	0.5 cup	-	-