Creamy Tuscan Garlic Scallops
Kerang bawang putih tuscan yang lembut dipadukan dengan saus bawang putih gurih yang benar-benar nikmat! Mudah dibuat dan penuh rasa, ini adalah makan malam yang WAJIB dibuat untuk malam hari yang sibuk!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 1 Tablespoon olive oil
- 1 pound kerang
- 3 g arlic cloves minced
- 2 Tablespoons olive oil
- 1 cup krim kental
- ½ cup kaldu ayam
- 1 teaspoon bubuk bawang putih
- 1 teaspoon bumbu Italia
- ½ cup keju parmesan
- 1 cup bayam dicincang
- ½ cup sun-dried tomatoes
Steps
-
Panaskan minyak dalam wajan berukuran sedang dengan api sedang-besar hingga panas dan mendesis. Keringkan kerang secara menyeluruh dengan handuk kertas. Tambahkan kerang dalam satu lapisan, (Anda mungkin perlu mengerjakannya dalam jumlah kecil untuk menghindari kepadatan yang berlebihan.) Bakar sampai terbentuk kerak emas yang bagus, balik dan bakar di sisi lainnya. Pindahkan ke piring setelah selesai.
-
Dalam wajan yang sama dan tambahkan sedikit minyak zaitun, tumis bawang putih cincang hingga harum, sekitar 30 detik. Tambahkan kaldu, krim, bubuk bawang putih, bumbu Italia, dan keju. Aduk hingga mulai mengental
-
Tambahkan tomat dan bayam yang dijemur dan biarkan mendidih sampai bayam layu.
-
Tambahkan kembali kerang ke dalam saus secara perlahan, aduk perlahan. sajikan di atas pasta jika diinginkan.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (64% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| olive oil | 1 tablespoon | - | - |
| kerang | 1 pound | Rp 40.000/kg | Rp 4.000 |
| arlic cloves minced | 3 g | - | - |
| olive oil | 2 tablespoons | - | - |
| krim kental | 1 cup | Rp 25.000/250ml | Rp 23.700 |
| kaldu ayam | 0.5 cup | Rp 35.000/kg | Rp 4.148 |
| bubuk bawang putih | 1 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 200 |
| bumbu Italia | 1 teaspoon | - | - |
| keju parmesan | 0.5 cup | Rp 25.000/170g | Rp 17.426 |
| bayam dicincang | 1 cup | Rp 5.000/ikat | Rp 5.925 |
| sun-dried tomatoes | 0.5 cup | Rp 12.000/kg | Rp 1.422 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...