Creamy Spinach and Artichoke Chicken Quinoa

Name: Bayam Krim dan Quinoa Ayam Artichoke
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: ½ cup quinoa mentah; 1 tablespoon mentega tawar; 2 tablespoons all-purpose flour; ⅓ cup finely chopped red bell pepper; 1 cup hati artichoke yang dicincang kasar; 2 cups roughly chopped fresh spinach; 1 ¾ cups susu; 1 teaspoon kaldu ayam bubuk; ¾ teaspoon bumbu Italia; ¾ teaspoon bubuk bawang; ½ teaspoon bubuk bawang putih; black pepper, (to taste); ¼ cup plain Greek yogurt; 1 ½ - 2 cangkir ayam suwir matang, (rotisserie sangat cocok); ¾ cup shredded Italian cheese blend; ½ cup Remah roti panko; ½ teaspoon peterseli kering; ½ teaspoon garlic seasoning, (or ¼ teaspoon garlic powder); 1 tablespoon minyak yg dicairkan

Hidangan wajan krim yang diisi dengan bahan-bahan yang baik untuk Anda.

⏱️ 20 min 🔪 Prep: 15 min 🔥 Cook: 5 min 📊 Easy 👁️ 15 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: The Recipe Critic

Ingredients

4 servings

½ cup quinoa mentah
1 tablespoon mentega tawar
2 tablespoons all-purpose flour
⅓ cup finely chopped red bell pepper
1 cup hati artichoke yang dicincang kasar
2 cups roughly chopped fresh spinach
1 ¾ cups susu
1 teaspoon kaldu ayam bubuk
¾ teaspoon bumbu Italia
¾ teaspoon bubuk bawang
½ teaspoon bubuk bawang putih
black pepper, (to taste)
¼ cup plain Greek yogurt
1 ½ - 2 cangkir ayam suwir matang, (rotisserie sangat cocok)
¾ cup shredded Italian cheese blend
½ cup Remah roti panko
½ teaspoon peterseli kering
½ teaspoon garlic seasoning, (or ¼ teaspoon garlic powder)
1 tablespoon minyak yg dicairkan

Steps

Masak ½ cangkir quinoa mentah sesuai petunjuk kemasan dan sisihkan.
Sementara itu, lelehkan 1 sendok makan mentega tawar dalam wajan besar yang aman untuk oven dengan api sedang. Tambahkan ⅓ cangkir paprika merah cincang halus, 1 cangkir hati artichoke cincang kasar, dan 2 cangkir bayam segar cincang kasar. Masak beberapa menit hingga bayam layu.
Masukkan 2 sendok makan tepung serbaguna dan masak selama beberapa menit, aduk terus. Secara bertahap kocok dalam 1 ¾ cangkir susu. Tambahkan 1 sendok teh kaldu ayam bubuk, ¾ sendok teh bumbu Italia, ¾ sendok teh bubuk bawang merah, ½ sendok teh bubuk bawang putih, dan lada hitam, sesuai selera. Aduk hingga tercampur rata.
Masak hingga mengental dan lembut, aduk sesekali. Masukkan ¼ cangkir yogurt Yunani tanpa rasa, 1 ½ - 2 cangkir suwiran ayam matang, ¾ cangkir campuran keju Italia suwir, dan quinoa matang. Aduk hingga tercampur dan keju meleleh.
Campurkan ½ cangkir remah roti Panko, ½ sendok teh peterseli kering, ½ sendok teh bumbu bawang putih, dan 1 sendok makan mentega cair. Taburkan campuran remah roti di atasnya.
Masukkan ke dalam oven dan panggang selama beberapa menit atau sampai remah roti terpanggang. Keluarkan dari oven dan sajikan. Untuk 3-4 porsi.