Creamy Spinach and Artichoke Chicken Quinoa

Name: Bayam Krim dan Quinoa Ayam Artichoke
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: ½ cup quinoa mentah; 1 tablespoon mentega tawar; 2 tablespoons all-purpose flour; ⅓ cup finely chopped red bell pepper; 1 cup hati artichoke yang dicincang kasar; 2 cups roughly chopped fresh spinach; 1 ¾ cups susu; 1 teaspoon kaldu ayam bubuk; ¾ teaspoon bumbu Italia; ¾ teaspoon bubuk bawang; ½ teaspoon bubuk bawang putih; black pepper, (to taste); ¼ cup plain Greek yogurt; 1 ½ - 2 cangkir ayam suwir matang, (rotisserie sangat cocok); ¾ cup shredded Italian cheese blend; ½ cup Remah roti panko; ½ teaspoon peterseli kering; ½ teaspoon garlic seasoning, (or ¼ teaspoon garlic powder); 1 tablespoon minyak yg dicairkan

Hidangan wajan krim yang diisi dengan bahan-bahan yang baik untuk Anda.

⏱️ 20 min 🔪 Prep: 15 min 🔥 Cook: 5 min 📊 Easy 👁️ 2 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: The Recipe Critic

Ingredients

4 servings

½ cup quinoa mentah
1 tablespoon mentega tawar
2 tablespoons all-purpose flour
⅓ cup finely chopped red bell pepper
1 cup hati artichoke yang dicincang kasar
2 cups roughly chopped fresh spinach
1 ¾ cups susu
1 teaspoon kaldu ayam bubuk
¾ teaspoon bumbu Italia
¾ teaspoon bubuk bawang
½ teaspoon bubuk bawang putih
black pepper, (to taste)
¼ cup plain Greek yogurt
1 ½ - 2 cangkir ayam suwir matang, (rotisserie sangat cocok)
¾ cup shredded Italian cheese blend
½ cup Remah roti panko
½ teaspoon peterseli kering
½ teaspoon garlic seasoning, (or ¼ teaspoon garlic powder)
1 tablespoon minyak yg dicairkan

Steps

Masak ½ cangkir quinoa mentah sesuai petunjuk kemasan dan sisihkan.
Sementara itu, lelehkan 1 sendok makan mentega tawar dalam wajan besar yang aman untuk oven dengan api sedang. Tambahkan ⅓ cangkir paprika merah cincang halus, 1 cangkir hati artichoke cincang kasar, dan 2 cangkir bayam segar cincang kasar. Masak beberapa menit hingga bayam layu.
Masukkan 2 sendok makan tepung serbaguna dan masak selama beberapa menit, aduk terus. Secara bertahap kocok dalam 1 ¾ cangkir susu. Tambahkan 1 sendok teh kaldu ayam bubuk, ¾ sendok teh bumbu Italia, ¾ sendok teh bubuk bawang merah, ½ sendok teh bubuk bawang putih, dan lada hitam, sesuai selera. Aduk hingga tercampur rata.
Masak hingga mengental dan lembut, aduk sesekali. Masukkan ¼ cangkir yogurt Yunani tanpa rasa, 1 ½ - 2 cangkir suwiran ayam matang, ¾ cangkir campuran keju Italia suwir, dan quinoa matang. Aduk hingga tercampur dan keju meleleh.
Campurkan ½ cangkir remah roti Panko, ½ sendok teh peterseli kering, ½ sendok teh bumbu bawang putih, dan 1 sendok makan mentega cair. Taburkan campuran remah roti di atasnya.
Masukkan ke dalam oven dan panggang selama beberapa menit atau sampai remah roti terpanggang. Keluarkan dari oven dan sajikan. Untuk 3-4 porsi.

Nutrition Facts (per serving)

Macronutrients

Calories46523% DV

*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet

💰 Cost Estimate

Total Ingredients Rp 26.290

Per Serving Rp 6.573/serving

🏠 Save ~Rp 52.580 compared to buying!

📋 Price Breakdown (58% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
quinoa mentah	0.5 cup	-	-
mentega tawar	1 tablespoon	Rp 15.000/200g	Rp 1.125
all-purpose flour	2 tablespoons	-	-
finely chopped red bell pepper	0.333 cup	-	-
hati artichoke yang dicincang kasar	1 cup	Rp 30.000/kg	Rp 7.110
roughly chopped fresh spinach	2 cups	-	-
susu	1.75 cups	Rp 16.000/liter	Rp 2.718
kaldu ayam bubuk	1 teaspoon	Rp 35.000/kg	Rp 175
bumbu Italia	0.75 teaspoon	-	-
bubuk bawang	0.75 teaspoon	Rp 35.000/kg	Rp 131
bubuk bawang putih	0.5 teaspoon	Rp 40.000/kg	Rp 100
black pepper	-	-	-
plain Greek yogurt	0.25 cup	Rp 15.000/200g	Rp 4.444
- 2 cangkir ayam suwir matang	1.5	Rp 35.000/kg	Rp 5.250
shredded Italian cheese blend	0.75 cup	-	-
Remah roti panko	0.5 cup	Rp 15.000/bungkus	Rp 4.444
peterseli kering	0.5 teaspoon	Rp 20.000/papan	Rp 500
garlic seasoning	0.5 teaspoon	-	-
minyak yg dicairkan	1 tablespoon	Rp 18.000/liter	Rp 293