Creamy Sausage Tortellini Soup

Name: Sup Tortellini Sosis Krim
Total time: 35 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 pound sosis babi giling; 1 cup carrots (chopped); 1 small onion (chopped); 3 cloves garlic (minced); 1 Tablespoon bumbu Italia; 1/4 cup tepung; 6 cups kaldu ayam; 1 6 ounce can tomato paste; 1 cup krim kental; 1 9 ounce paket tiga tortellini keju; 3 cups kale (chopped); garam dan merica secukupnya

Sup tortellini sosis krim kental dan lembut dengan potongan sosis babi matang, wortel, kangkung mentega, dan tiga pasta tortellini keju, semuanya dimasak dengan saus tomat yang lembut. Sup ini akan langsung menjadi favorit!

⏱️ 35 min 🔪 Prep: 15 min 🔥 Cook: 20 min 📊 Medium 👁️ 15 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: The Recipe Critic

Ingredients

8 servings

1 pound sosis babi giling
1 cup carrots (chopped)
1 small onion (chopped)
3 cloves garlic (minced)
1 Tablespoon bumbu Italia
1/4 cup tepung
6 cups kaldu ayam
1 6 ounce can tomato paste
1 cup krim kental
1 9 ounce paket tiga tortellini keju
3 cups kale (chopped)
garam dan merica secukupnya

Steps

Dalam panci besar dengan api sedang, tambahkan sosis. Masak dan remuk hingga berwarna kecoklatan, angkat dan sisihkan di piring. Tambahkan wortel dan bawang bombay, tumis hingga empuk. Tambahkan bawang putih dan bumbu Italia, lalu tumis sebentar lagi.
Tambahkan tepung ke sayuran dan sosis, lalu tuangkan kaldu ayam. Tambahkan pasta tomat dan aduk. Tambahkan krim kental dan tortellini, lalu didihkan selama sekitar 7 menit sampai tortellini matang. Tambahkan kangkung tepat sebelum disajikan dan garam dan merica sesuai selera.