Creamy Sausage Tortellini Soup
Sup tortellini sosis krim kental dan lembut dengan potongan sosis babi matang, wortel, kangkung mentega, dan tiga pasta tortellini keju, semuanya dimasak dengan saus tomat yang lembut. Sup ini akan langsung menjadi favorit!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 1 pound sosis babi giling
- 1 cup carrots (chopped)
- 1 small onion (chopped)
- 3 cloves garlic (minced)
- 1 Tablespoon bumbu Italia
- 1/4 cup tepung
- 6 cups kaldu ayam
- 1 6 ounce can tomato paste
- 1 cup krim kental
- 1 9 ounce paket tiga tortellini keju
- 3 cups kale (chopped)
- garam dan merica secukupnya
Steps
-
Dalam panci besar dengan api sedang, tambahkan sosis. Masak dan remuk hingga berwarna kecoklatan, angkat dan sisihkan di piring. Tambahkan wortel dan bawang bombay, tumis hingga empuk. Tambahkan bawang putih dan bumbu Italia, lalu tumis sebentar lagi.
-
Tambahkan tepung ke sayuran dan sosis, lalu tuangkan kaldu ayam. Tambahkan pasta tomat dan aduk. Tambahkan krim kental dan tortellini, lalu didihkan selama sekitar 7 menit sampai tortellini matang. Tambahkan kangkung tepat sebelum disajikan dan garam dan merica sesuai selera.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (50% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| sosis babi giling | 1 pound | Rp 50.000/kg | Rp 5.000 |
| carrots | 1 cup | - | - |
| onion | 1 small | - | - |
| garlic | 3 cloves | - | - |
| bumbu Italia | 1 tablespoon | - | - |
| tepung | 0.25 cup | Rp 12.000/kg | Rp 711 |
| kaldu ayam | 6 cups | Rp 35.000/kg | Rp 21.000 |
| can tomato paste | 1 ounce | Rp 12.000/kg | Rp 1.200 |
| krim kental | 1 cup | Rp 25.000/250ml | Rp 23.700 |
| paket tiga tortellini keju | 1 ounce | Rp 25.000/170g | Rp 14.706 |
| kale | 3 cups | - | - |
| garam dan merica secukupnya | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...