Creamy Mushroom Soup

Name: Sup Jamur Krim
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 lb . baby bella mushrooms ($3.98*); 3 g arlic cloves (minced, $0.18); 1 Tbsp olive oil ($0.15); 1 pinch salt ($0.02); 1 pinch black pepper ($0.03); 4 Tbsp butter ($0.52); ¼ cup all-purpose flour ($0.05); 3 cups vegetable broth ($0.54**); 1 tsp kecap ($0,03); ⅛ tsp dried thyme ($0.02); ½ cup heavy cream ($0.78***)

Sup Jamur yang kaya rasa dan lembut ini cepat, mudah, dan cocok untuk malam musim dingin atau dikemas dalam termos untuk makan siang yang santai!

⏱️ 35 min 🔪 Prep: 5 min 🔥 Cook: 30 min 📊 Medium 👁️ 2 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

4 servings

1 lb . baby bella mushrooms ($3.98*)
3 g arlic cloves (minced, $0.18)
1 Tbsp olive oil ($0.15)
1 pinch salt ($0.02)
1 pinch black pepper ($0.03)
4 Tbsp butter ($0.52)
¼ cup all-purpose flour ($0.05)
3 cups vegetable broth ($0.54**)
1 tsp kecap ($0,03)
⅛ tsp dried thyme ($0.02)
½ cup heavy cream ($0.78***)

Steps

Gather your ingredients.
Bersihkan jamur dengan handuk dapur atau handuk kertas yang kering atau lembab. Iris jamur dan cincang bawang putih.
Tambahkan minyak zaitun, jamur, dan sedikit garam dan merica ke dalam panci sup. Tumis jamur dengan api sedang hingga seluruh kelembapannya hilang, semua cairan dari dasar panci menguap, dan jamur menjadi berwarna coklat tua. Tambahkan bawang putih cincang dan lanjutkan menumis selama satu menit lagi.
Tambahkan mentega dan tepung ke dalam panci. Aduk dan masak sekitar dua menit lagi, atau sampai mentega melapisi dasar panci dan berubah warna menjadi coklat keemasan.
Setelah campuran tepung agak kecoklatan, tambahkan kaldu sayur, kecap asin, dan thyme. Aduk untuk melarutkan semua tepung dari dasar panci. Biarkan cairan mendidih hingga tepung akan sedikit mengentalkan kaldu.
Terakhir, aduk krim ke dalam sup. Beri rasa pada sup dan sesuaikan garam atau merica sesuai keinginan Anda. Sajikan dengan roti kering dan nikmatilah!

Nutrition Facts (per serving)

Macronutrients

Calories29915% DV

*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet

💰 Cost Estimate

Total Ingredients $0.01

Per Serving $0.00/serving

🏠 Save ~$0.01 compared to buying!

📋 Price Breakdown (9% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
. baby bella mushrooms	1 lb	-	-
arlic cloves	3 g	-	-
olive oil	1 tbsp	-	-
pinch salt	1	-	-
pinch black pepper	1	-	-
butter	4 tbsp	-	-
all-purpose flour	0.25 cup	-	-
vegetable broth	3 cups	-	-
kecap	1 tsp	$0.75/600ml	$0.01
⅛ tsp dried thyme	-	-	-
heavy cream	0.5 cup	-	-