Creamy Lemon Parmesan Scallops
Kerang Parmesan Lemon Krim sungguh enak! Kerang segar ini dibumbui sebentar, lalu disiram dengan saus lemon dan parmesan yang lembut dan lembut yang melapisi setiap kerang yang dibuat dalam satu wajan.
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 1 tablespoon olive oil
- 1 pound kerang
- garam dan merica
- 1 cup krim kental
- 1/4 cup kaldu ayam
- juice of half a lemon
- 1/2 cup keju parmesan
- 1 teaspoon kanji dr tepung jagung
- 1 Tablespoon air
Steps
-
Dalam wajan berukuran sedang dengan api sedang-besar, tambahkan minyak dan biarkan panas hingga mulai berasap. Bakar kerang selama 3- 3 1/2 menit di setiap sisinya sampai berwarna coklat keemasan di setiap sisinya. Keluarkan dari loyang dan sisihkan di piring.
-
Tambahkan krim kental, kaldu ayam, lemon, dan keju parmesan. Dalam mangkuk kecil, kocok tepung maizena dan air, lalu masukkan ke dalam saus. Didihkan dan biarkan mengental.
-
Tambahkan kerang kembali ke dalam saus dan biarkan mendidih selama satu menit lagi. Hiasi dengan peterseli cincang segar dan rempah segar.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (67% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| olive oil | 1 tablespoon | - | - |
| kerang | 1 pound | Rp 40.000/kg | Rp 4.000 |
| garam dan merica | - | - | - |
| krim kental | 1 cup | Rp 25.000/250ml | Rp 23.700 |
| kaldu ayam | 0.25 cup | Rp 35.000/kg | Rp 2.074 |
| juice of half a lemon | - | - | - |
| keju parmesan | 0.5 cup | Rp 25.000/170g | Rp 17.426 |
| kanji dr tepung jagung | 1 teaspoon | Rp 10.000/kg | Rp 50 |
| air | 1 tablespoon | Rp 10.000/250ml | Rp 600 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...