Creamy Cajun Chicken Meatballs
Bakso Ayam Cajun Krim adalah bakso ayam yang lembut dan berair yang diolesi kuah kental yang diberi bumbu cajun. Resep satu panci ini adalah pilihan makan malam yang sempurna!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 1 ¼ pounds ayam giling
- ¾ cup tepung roti
- 1 large telur
- 2 tablespoons bumbu cajun
- 3 minced garlic cloves
- ¼ cup parmesan parut
- 3 tablespoons olive oil
- 1 tablespoon olive oil
- 1 tablespoon mentega tawar
- 2 minced garlic cloves
- ½ cup bawang bombay cincang
- 2 tablespoons all-purpose flour
- 1 ½ cups kaldu ayam rendah sodium
- ½ cup krim kental
- 1 tablespoon bumbu cajun
- 1/2 teaspoon paprika
- garam dan merica secukupnya
Steps
-
Dalam mangkuk berukuran sedang, campurkan 1 ¼ pon ayam giling, ¾ cangkir remah roti, 1 butir telur besar, 2 sendok makan bumbu cajun, 3 siung bawang putih cincang, dan ¼ cangkir parmesan parut. Bentuk menjadi kurang lebih 12-14 bakso.
-
Dalam wajan berukuran sedang dengan api sedang, tambahkan 3 sendok makan minyak zaitun. Masukkan bakso hati-hati jangan sampai membuat wajan terlalu penuh. Jika ukurannya kurang besar, Anda harus memasak bakso secara bertahap. Tumis bakso di semua sisi hingga matang, angkat dan sisihkan di piring.
-
Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dan 1 sendok makan mentega tawar dalam wajan yang sama dan tambahkan 2 siung bawang putih cincang dan ½ cangkir bawang bombay cincang. Tumis selama 2-3 menit dan tambahkan 2 sendok makan tepung serbaguna. Masak tepung selama satu atau dua menit dan perlahan tambahkan 1 ½ cangkir kaldu ayam rendah sodium. Aduk terus hingga saus mengental.
-
Tambahkan ½ cangkir krim kental, 1 sendok makan bumbu cajun, 1/2 sendok teh paprika, serta garam dan merica sesuai selera. Tambahkan kembali bakso ke dalam wajan dan masak dengan api sedang selama 4-6 menit hingga bakso matang seluruhnya.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (53% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| ayam giling | 1.25 pounds | Rp 35.000/kg | Rp 4.375 |
| tepung roti | 0.75 cup | Rp 15.000/bungkus | Rp 6.666 |
| telur | 1 large | Rp 28.000/kg | Rp 2.800 |
| bumbu cajun | 2 tablespoons | - | - |
| minced garlic cloves | 3 | - | - |
| parmesan parut | 0.25 cup | Rp 10.000/butir | Rp 1.975 |
| olive oil | 3 tablespoons | - | - |
| olive oil | 1 tablespoon | - | - |
| mentega tawar | 1 tablespoon | Rp 15.000/200g | Rp 1.125 |
| minced garlic cloves | 2 | - | - |
| bawang bombay cincang | 0.5 cup | Rp 25.000/kg | Rp 2.963 |
| all-purpose flour | 2 tablespoons | - | - |
| kaldu ayam rendah sodium | 1.5 cups | Rp 35.000/kg | Rp 5.250 |
| krim kental | 0.5 cup | Rp 25.000/250ml | Rp 11.850 |
| bumbu cajun | 1 tablespoon | - | - |
| paprika | 0.5 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 100 |
| garam dan merica secukupnya | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...