Crab Stuffed Mushrooms
Jamur Isi Kepiting ini adalah hidangan pembuka gurih yang nikmat, cocok untuk membuat tamu terkesan di pertemuan mana pun. Mereka pasti menjadi favorit banyak orang!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 12 ounces drained canned crab meat
- 24 ounces jamur kancing putih
- 1 tablespoon mentega tawar
- 1 tablespoon bawang putih cincang
- ¼ cup bawang merah cincang
- 8 ounces krim keju
- 1 egg yolk
- 1 tablespoon minced fresh parsley
- ½ teaspoon paprika
- ¼ teaspoon garam
- 1 cup parmesan parut
- 1 cup remah roti panko biasa
Steps
-
Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit dan olesi loyang atau lapisi dengan kertas roti.
-
Bersihkan dan bersihkan 24 ons jamur kancing putih, buang batangnya atau simpan untuk resep terpisah. Tempatkan jamur dari bawah ke atas di atas loyang.
-
Tambahkan 1 sendok makan mentega tawar ke dalam wajan kecil dan lelehkan dengan api sedang. Tambahkan ¼ cangkir bawang merah cincang dan 1 sendok makan bawang putih cincang dan masak selama 1-2 menit, sampai warna bawang merah pucat. Angkat campuran bawang merah dari api dan sisihkan dalam mangkuk kecil.
-
Tambahkan 8 ons krim keju ke dalam mangkuk besar dan kocok dengan hand mixer hingga halus.
-
Tambahkan 1 kuning telur, 1 sendok makan peterseli segar cincang, ½ sendok teh paprika, dan ¼ sendok teh garam, lalu kocok hingga tercampur.
-
Tambahkan 12 ons daging kepiting kalengan yang sudah dikeringkan, 1 cangkir parmesan parut, dan campuran bawang merah, lalu aduk hingga tercampur. Pada tahap ini, akan menjadi sangat lembut dan basah.
-
Masukkan 1 cangkir remah roti panko sebelum memindahkan campuran kepiting ke dalam kantong ziplock besar dan potong ujungnya.
-
Peras campuran kepiting ke bagian tengah jamur, biarkan menggumpal di atasnya.
-
Panggang selama 25 menit atau lebih, sampai bagian atasnya mulai berwarna coklat. Sajikan hangat.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (75% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| drained canned crab meat | 12 ounces | - | - |
| jamur kancing putih | 24 ounces | $1.25/200g | $15.00 |
| mentega tawar | 1 tablespoon | $0.94/200g | $0.07 |
| bawang putih cincang | 1 tablespoon | $2.50/kg | $0.04 |
| bawang merah cincang | 0.25 cup | $2.19/kg | $0.13 |
| krim keju | 8 ounces | $1.56/170g | $7.35 |
| egg yolk | 1 | - | - |
| minced fresh parsley | 1 tablespoon | - | - |
| paprika | 0.5 teaspoon | $2.50/kg | $0.01 |
| garam | 0.25 teaspoon | $0.31/250g | $0.00 |
| parmesan parut | 1 cup | $0.63/butir | $0.49 |
| remah roti panko biasa | 1 cup | $0.94/bungkus | $0.56 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...