Corn Pudding

Name: Puding Jagung
Total time: 65 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 cups frozen sweet corn ((thawed), divided, $1.67); 1 cup setengah dan setengah (lihat catatan, $0,75); 3 large eggs ($0.32); 1/2 cup yellow cornmeal ($0.24); 1/2 cup sour cream ($0.63); 1/4 cup sugar ($0.09); 2 tsp salt ($0.10); 1/2 tsp cayenne pepper ($0.05); 1/4 tsp freshly cracked black pepper ($0.02); 2 cups shredded cheddar cheese (divided, $2.49)

Resep puding jagung buatan sendiri ini dibuat dengan jagung manis, tepung jagung, keju cheddar, telur, dan produk susu untuk membuat casserole jagung yang kaya rasa dan nyaman.

⏱️ 65 min 🔪 Prep: 15 min 🔥 Cook: 50 min 📊 Medium 👁️ 15 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

8 servings

4 cups frozen sweet corn ((thawed), divided, $1.67)
1 cup setengah dan setengah (lihat catatan, $0,75)
3 large eggs ($0.32)
1/2 cup yellow cornmeal ($0.24)
1/2 cup sour cream ($0.63)
1/4 cup sugar ($0.09)
2 tsp salt ($0.10)
1/2 tsp cayenne pepper ($0.05)
1/4 tsp freshly cracked black pepper ($0.02)
2 cups shredded cheddar cheese (divided, $2.49)

Steps

Panaskan oven hingga 350ºF. Masukkan 2 cangkir jagung manis yang sudah dicairkan ke dalam blender bersama setengahnya, lalu haluskan hingga halus.
Tambahkan jagung yang sudah diblender ke dalam mangkuk besar dengan sisa 2 cangkir jagung, telur, tepung jagung, krim asam, gula, garam, cabai rawit, dan lada hitam. Kocok bahan-bahan tersebut hingga tercampur rata.
Masukkan 1 cangkir keju cheddar parut ke dalam adonan puding.
Tuang puding ke dalam piring casserole berukuran 2 liter yang sudah diolesi minyak, lalu taburi dengan sisa 1 cangkir cheddar parut.
Panggang puding selama 50 menit, atau sampai tepi luarnya berwarna keemasan dan bagian tengahnya sedikit bergoyang saat Anda mengocoknya. Biarkan puding jagung dingin selama sekitar 10 menit sebelum disajikan.