Chinese Five Spice
Jika Anda pernah membuat campuran rempah-rempah di rumah, Anda pasti tahu bahwa rasanya jauh lebih enak daripada yang dibeli di toko. Campuran Lima Bumbu Cina ini memiliki cita rasa luar biasa yang sempurna untuk hidangan Asia Anda berikutnya.
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 2 tablespoons merica sichuan
- 6 whole star anise seeds
- 1 tablespoon biji adas
- 1 teaspoon kayu manis bubuk
- ½ teaspoon cengkeh tanah
Steps
-
Tambahkan merica, adas bintang, dan biji adas ke dalam penggiling bumbu. Giling sampai semuanya menjadi bubuk halus
-
Dalam mangkuk kecil tambahkan kayu manis bubuk, cengkeh, dan bumbu segar bersama-sama. Aduk rata.
-
Simpan dalam wadah kecil kedap udara pada suhu kamar. Bumbu ini memiliki rasa yang sangat kuat, jadi sebaiknya Anda memulai dengan jumlah yang konservatif dalam resep yang Anda gunakan dan menambahkan lebih banyak sesuai selera.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (60% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| merica sichuan | 2 tablespoons | Rp 20.000/100g | Rp 40.000 |
| star anise seeds | 6 whole | - | - |
| biji adas | 1 tablespoon | - | - |
| kayu manis bubuk | 1 teaspoon | Rp 15.000/100g | Rp 750 |
| cengkeh tanah | 0.5 teaspoon | Rp 30.000/100g | Rp 750 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...