Chinese Five Spice

Name: Chinese Five Spice
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 tablespoons merica sichuan; 6 whole star anise seeds; 1 tablespoon biji adas; 1 teaspoon kayu manis bubuk; ½ teaspoon cengkeh tanah

Jika Anda pernah membuat campuran rempah-rempah di rumah, Anda pasti tahu bahwa rasanya jauh lebih enak daripada yang dibeli di toko. Campuran Lima Bumbu Cina ini memiliki cita rasa luar biasa yang sempurna untuk hidangan Asia Anda berikutnya.

⏱️ 15 min 🔪 Prep: 15 min 📊 Easy 👁️ 18 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: The Recipe Critic

Ingredients

3 servings

2 tablespoons merica sichuan
6 whole star anise seeds
1 tablespoon biji adas
1 teaspoon kayu manis bubuk
½ teaspoon cengkeh tanah

Steps

Tambahkan merica, adas bintang, dan biji adas ke dalam penggiling bumbu. Giling sampai semuanya menjadi bubuk halus
Dalam mangkuk kecil tambahkan kayu manis bubuk, cengkeh, dan bumbu segar bersama-sama. Aduk rata.
Simpan dalam wadah kecil kedap udara pada suhu kamar. Bumbu ini memiliki rasa yang sangat kuat, jadi sebaiknya Anda memulai dengan jumlah yang konservatif dalam resep yang Anda gunakan dan menambahkan lebih banyak sesuai selera.