Chili Cornbread Skillet

Name: Wajan Roti Jagung Cabai
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 Tbsp cooking oil ($0.04); 2 cloves garlic ($0.16); 1 yellow onion ($0.32); 1 jalapeño ((optional), $0.15); 1 15 oz . dapat menyalakan tomat potong dadu panggang ($0,89); 1 6 oz . can tomato paste ($0.39); 3 15 oz . cans beans ((kidney, pinto, black), $2.67); 1 Tbsp chili powder ($0.30); 1 tsp ground cumin ($0.10); 1/2 tsp dried oregano ($0.05); 1 tsp salt ($0.05); 1 cup water ($0.00); 1 cup shredded cheddar ($0.85); 1 cup yellow cornmeal ($0.24); 1 cup all-purpose flour ($0.15); 1/4 cup sugar ($0.20); 4 tsp baking powder ($0.24); 1/2 tsp salt ($0.02); 1 cup milk ($0.31); 1 large egg ($0.23); 1/4 cup cooking oil ($0.16)

Wajan Roti Jagung Cabai yang lezat dan menenangkan ini adalah hidangan satu panci yang mudah digunakan yang pasti akan membuat seluruh keluarga bahagia. Ramah freezer!

⏱️ 60 min 🔪 Prep: 20 min 🔥 Cook: 40 min 📊 Medium 👁️ 1 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

6 servings

1 Tbsp cooking oil ($0.04)
2 cloves garlic ($0.16)
1 yellow onion ($0.32)
1 jalapeño ((optional), $0.15)
1 15 oz . dapat menyalakan tomat potong dadu panggang ($0,89)
1 6 oz . can tomato paste ($0.39)
3 15 oz . cans beans ((kidney, pinto, black), $2.67)
1 Tbsp chili powder ($0.30)
1 tsp ground cumin ($0.10)
1/2 tsp dried oregano ($0.05)
1 tsp salt ($0.05)
1 cup water ($0.00)
1 cup shredded cheddar ($0.85)
1 cup yellow cornmeal ($0.24)
1 cup all-purpose flour ($0.15)
1/4 cup sugar ($0.20)
4 tsp baking powder ($0.24)
1/2 tsp salt ($0.02)
1 cup milk ($0.31)
1 large egg ($0.23)
1/4 cup cooking oil ($0.16)

Steps

Potong dadu bawang bombay dan cincang bawang putih. Iris jalapeño memanjang, kikis bijinya, lalu potong dadu lada. Tambahkan minyak goreng, bawang merah, bawang putih, dan jalapeño ke dalam wajan besar yang aman untuk oven berukuran 4 liter. Tumis dengan api sedang hingga bawang bombay lembut dan bening (sekitar 5 menit).
Tiriskan kacang kalengan lalu masukkan ke dalam wajan bersama pasta tomat, tomat potong dadu, bubuk cabai, jintan, oregano, garam, dan air. Aduk agar tercampur.
Biarkan cabai hingga mendidih. Biarkan cabai terus mendidih sambil sesekali diaduk saat Anda menyiapkan topping roti jagung.
Mulailah memanaskan oven hingga 425ºF. Dalam mangkuk besar, aduk tepung jagung, tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam hingga tercampur rata. Dalam mangkuk terpisah, kocok susu, telur, dan minyak. Tuang campuran susu ke dalam mangkuk berisi campuran tepung jagung dan aduk hingga semuanya basah.
Taburkan keju cheddar di atas cabai yang mendidih. Tuangkan adonan roti jagung dengan hati-hati ke atas cabai dan keju, lalu ratakan hingga permukaannya tertutup rata.
Pindahkan wajan ke oven yang sudah dipanaskan sepenuhnya dan panggang selama 25 menit, atau sampai permukaan roti jagung berwarna coklat keemasan. Untuk menyajikannya, cukup masukkan roti jagung dan cabai di bawahnya ke piring atau mangkuk, dan nikmatilah!

Nutrition Facts (per serving)

Macronutrients

Calories69635% DV

*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet

💰 Cost Estimate

Total Ingredients Rp 47.374

Per Serving Rp 7.896/serving

🏠 Save ~Rp 94.748 compared to buying!

📋 Price Breakdown (29% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
cooking oil	1 tbsp	-	-
garlic	2 cloves	-	-
yellow onion	1	-	-
jalapeño	1	-	-
. dapat menyalakan tomat potong dadu panggang	1 oz	Rp 12.000/kg	Rp 1.200
. can tomato paste	1 oz	Rp 12.000/kg	Rp 1.200
. cans beans	3 oz	-	-
chili powder	1 tbsp	Rp 8.000/100g	Rp 1.200
ground cumin	1 tsp	Rp 70.000/kg	Rp 350
dried oregano	0.5 tsp	-	-
salt	1 tsp	-	-
water	1 cup	-	-
shredded cheddar	1 cup	Rp 30.000/170g	Rp 41.824
yellow cornmeal	1 cup	-	-
all-purpose flour	1 cup	-	-
sugar	0.25 cup	-	-
baking powder	4 tsp	Rp 8.000/100g	Rp 1.600
salt	0.5 tsp	-	-
milk	1 cup	-	-
egg	1 large	-	-
cooking oil	0.25 cup	-	-