Chicken Pad Thai
Chicken Pad Thai - Pad Thai yang cepat dan mudah dengan ayam. Pelajari cara membuat mie tumis Thailand yang luar biasa ini dengan saus Pad Thai buatan sendiri yang manis dan gurih. Ini sangat enak sehingga Anda tidak perlu membawanya pulang lagi.
Foto: Rasa Malaysia
Ingredients
- 8 oz dry skinny rice sticks (or Pad Thai Noodles)
- 2 tablespoons minyak
- 2 cloves garlic (minced)
- 8 oz dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang (iris)
- 2 oz tahu goreng (potong-potong)
- 2 eggs (lightly beaten)
- 8 oz tauge
- 1 stalk scallion (cut into 2-inch (5 cm) lengths)
- 1 tablespoon kacang panggang yang dihancurkan
- 1 lime (cut into wedges)
- 3½ tablespoons kecap ikan
- 3 tablespoons Chinese rice vinegar (preferred or apple cider vinegar)
- 1½ teaspoons bubuk cabai
- 2½ tablespoons gula
- 3 tablespoons air
Steps
-
Masak nasi stik kurus sesuai petunjuk kemasan. Saring dalam saringan dan bilas dengan air dingin mengalir sampai mie dingin. Sisihkan untuk ditiriskan.
-
Siapkan Saus Pad Thai dengan mencampurkan semua bahan menjadi satu. Menyisihkan.
-
Panaskan minyak dalam wajan atau wajan dengan api besar. Tambahkan bawang putih dan tumis hingga harum. Tambahkan ayam dan tahu, lalu terus aduk. Segera setelah ayam berubah warna, tambahkan rice stick dan aduk terus selama 30 detik. Gunakan spatula untuk mendorong semua bahan ke satu sisi wajan atau wajan.
-
Tambahkan telur dan biarkan masak selama sekitar 1 menit atau sampai bagian bawahnya mengeras. Lipat mie di atas telur, lalu tambahkan saus. Aduk terus hingga semuanya tercampur rata. Tambahkan tauge dan daun bawang, lalu aduk sebentar. Matikan api dan taburi mie dengan kacang tumbuk. Sajikan segera dengan irisan jeruk nipis.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (60% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| dry skinny rice sticks | 8 oz | - | - |
| minyak | 2 tablespoons | $1.56/150ml | $2.26 |
| garlic | 2 cloves | - | - |
| dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang | 8 oz | $2.81/kg | $2.25 |
| tahu goreng | 2 oz | $0.31/papan | $0.25 |
| eggs | 2 | - | - |
| tauge | 8 oz | $0.50/kg | $0.40 |
| stalk scallion | 1 | - | - |
| kacang panggang yang dihancurkan | 1 tablespoon | $0.75/kg | $0.01 |
| lime | 1 | - | - |
| kecap ikan | 3.5 tablespoons | $3.13/kg | $1.09 |
| Chinese rice vinegar | 3 tablespoons | - | - |
| bubuk cabai | 1.5 teaspoons | $3.13/kg | $0.47 |
| gula | 2.5 tablespoons | $1.00/kg | $0.25 |
| air | 3 tablespoons | $0.63/250ml | $0.75 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...