Chicken Marinara

Steps

1. Panaskan oven 350 derajat fahrenheit, siapkan loyang berukuran 9X13 inci dengan cara disemprot dengan cooking spray.

2. Dalam mangkuk dangkal, kocok 2 butir telur besar. Dalam piring atau piring terpisah, kocok ½ cangkir remah roti panko, ½ cangkir tepung serbaguna, 2 sendok makan bumbu Italia, 1 sendok teh garam, dan ½ sendok teh merica. Siapkan piring ketiga untuk menampung ayam yang dilapisi tepung roti.

3. Satu per satu dada, celupkan 4 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang ke dalam telur, aduk rata. Biarkan sisa telur menetes dari potongan daging sebelum memindahkan ayam ke piring berikutnya.

4. Masukkan potongan daging ayam yang sudah dilapisi telur ke dalam campuran remah roti dan tepung, lalu lapisi seluruh sisinya. Tempatkan ayam yang dilapisi tepung roti ke piring kosong.

5. Dalam wajan besar, panaskan 3 sendok makan minyak sayur dengan api sedang. Setelah minyak memanas, masukkan ayam yang dilapisi tepung roti ke dalam wajan, dua dada sekaligus. Masak setiap payudara selama sekitar 4-5 menit per sisinya, secukupnya hingga setiap sisinya berwarna kecoklatan.

6. Tuang setengah dari 24 ons Marinara Buatan Sendiri ke dalam loyang yang sudah Anda siapkan dan letakkan setiap dada ayam yang dilapisi tepung roti ke dalam loyang dalam lapisan yang rata. Tuang sisa saus di atas ayam.

7. Taburkan 1 cangkir keju mozzarella parut dan ½ cangkir keju parmesan parut di atas ayam yang dilumuri saus. Tutupi loyang dengan kertas timah dan panggang selama 30 menit.

8. Lepaskan kertas timah dan lanjutkan memanggang selama 20-30 menit lagi. Suhu internal ayam harus mencapai 165 derajat fahrenheit.

9. Saat ayam dipanggang, masak 16 ons pasta mentah sesuai petunjuk kemasan.

10. Keluarkan ayam dari oven dan sajikan di atas pasta yang sudah matang.