Chicken Enchiladas
Enchilada Ayam rasanya cakep, keju, dan super nikmat. Ini dibuat dengan saus Enchilada saya, yang membuatnya lebih enak daripada saus yang dibeli di toko!
Foto: The Recipe CriticIngredients
- 2 cups ayam matang dan potong dadu
- ¼ cup olive oil
- 2 tablespoons all-purpose flour
- 3 tablespoons bubuk cabai
- 1 (15 ons) kaleng saus tomat
- 1 ½ cups stok sayuran
- ½ teaspoon bubuk bawang putih
- ½ teaspoon bubuk bawang
- ¼ teaspoon jinten
- garam dan merica
- 8 -10 flour or corn tortillas
- 3 cups shredded Colby Jack cheese
Steps
Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit. Dalam wajan berukuran sedang, tambahkan ¼ cangkir minyak zaitun, 2 sendok makan tepung serbaguna, dan 3 sendok makan bubuk cabai. Aduk hingga mulai kecoklatan dan harum.
Masukkan 1 (15 ons) kaleng saus tomat, 1 ½ cangkir kaldu sayuran, ½ sendok teh bubuk bawang putih, ½ sendok teh bubuk bawang merah, dan ¼ sendok teh jintan, serta garam dan merica sesuai selera. Aduk hingga mulai mengental.
Cadangan 1 ½ cangkir saus. Tambahkan 2 cangkir ayam matang dan potong dadu ke sisa saus.
Untuk merakitnya, tambahkan sekitar 2 sendok makan dari 3 cangkir keju Colby Jack parut dan sedikit saus ayam ke tengah masing-masing 8-10 tepung atau tortilla jagung.
Gulung tortilla yang sudah diisi dan letakkan sisi jahitannya menghadap ke bawah dalam loyang berukuran 9x13 inci. Mengulang.
Taburi dengan saus yang sudah dipesan dan taburi bagian atasnya dengan sisa keju. Panggang selama 20-25 menit atau sampai matang dan berbuih.
Loading comments...