Chicken Dijon
Resep Ayam Dijon ini adalah cara cepat dan lezat untuk menikmati empuknya paha ayam dengan kuah Dijon madu yang kaya rasa. Hanya dalam 15 menit, Anda akan menikmati hidangan berkualitas restoran yang sempurna untuk malam kerja yang sibuk.
Foto: Rasa Malaysia
Ingredients
- 1 lb paha ayam (tanpa tulang dan kulitnya)
- 1 pinch salt
- lada hitam
- 2 teaspoons olive oil
- 4 cloves garlic (minced)
- 3 tablespoons Sayang
- 3 teaspoons Mustard Dijon
- 1/4 cup air
- 1 pinch salt
Steps
-
Buang tulang paha ayam sambil tetap menjaga kulitnya. Taburkan garam dan lada hitam di kedua sisi ayam.
-
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan 1 sendok teh minyak zaitun. Goreng ayam di kedua sisi hingga matang sepenuhnya. Buang sisa lemak pada kulit ayam, tapi simpan sari ayamnya. Menyisihkan.
-
Panaskan panci dengan api sedang dengan sisa 1 sendok teh minyak zaitun dan tumis bawang putih hingga agak kecoklatan. Tambahkan madu, mustard Dijon, air, dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata.
-
Pindahkan saus ke dalam wajan, nyalakan api, dan aduk untuk memastikan ayam terlumuri saus Honey Dijon dengan baik. Angkat dari api dan sajikan segera.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (22% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| paha ayam | 1 lb | Rp 38.000/kg | Rp 3.800 |
| pinch salt | 1 | - | - |
| lada hitam | - | - | - |
| olive oil | 2 teaspoons | - | - |
| garlic | 4 cloves | - | - |
| Sayang | 3 tablespoons | - | - |
| Mustard Dijon | 3 teaspoons | - | - |
| air | 0.25 cup | Rp 10.000/250ml | Rp 2.370 |
| pinch salt | 1 | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...