Cheesy Chicken Broccoli Shells

Name: Kulit Brokoli Ayam Keju
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 8 ounces kulit pasta; 12 ounces kuntum brokoli; 1 pound dada ayam matang tanpa kulit tanpa tulang, (potong kecil-kecil); 2 tablespoons mentega tawar; ¼ cup all-purpose flour; 2 cups susu; 2 cups shredded sharp cheddar cheese; ½ teaspoon bubuk bawang; ½ teaspoon bubuk bawang putih; garam dan merica secukupnya

Buang mac dan keju dalam kotak dan buatlah cangkang brokoli ayam yang sangat lembut dan keju ini. Makanan ini pasti akan menjadi hit besar bagi keluarga!

⏱️ 30 min 🔪 Prep: 10 min 🔥 Cook: 20 min 📊 Medium 👁️ 10 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: The Recipe Critic

Ingredients

6 servings

8 ounces kulit pasta
12 ounces kuntum brokoli
1 pound dada ayam matang tanpa kulit tanpa tulang, (potong kecil-kecil)
2 tablespoons mentega tawar
¼ cup all-purpose flour
2 cups susu
2 cups shredded sharp cheddar cheese
½ teaspoon bubuk bawang
½ teaspoon bubuk bawang putih
garam dan merica secukupnya

Steps

Dalam panci besar, didihkan air dan tambahkan 8 ons kulit pasta. Masak sesuai petunjuk kemasan.
Tambahkan 12 ons kuntum brokoli ke dalam air mendidih selama 3 menit terakhir memasak. Tiriskan dan sisihkan.
Tambahkan 2 sendok makan mentega tawar ke dalam panci yang sama dan lelehkan dengan api sedang. Kocok dalam ¼ cangkir tepung serbaguna dan masak selama 1 menit untuk membuat roux. Kocok perlahan dalam 2 cangkir susu, 2 cangkir keju cheddar tajam yang diparut, ½ sendok teh bubuk bawang merah, dan ½ sendok teh bubuk bawang putih. Didihkan saus dengan api sedang-besar hingga mulai mengental.
Tambahkan kulit pasta, brokoli, dan 1 pon dada ayam tanpa kulit tanpa tulang yang sudah dimasak, dan aduk hingga terlapisi saus. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera lalu sajikan segera.