Butter Tarts Recipe

Name: Resep Tart Mentega
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: ½ cup brown sugar, packed ($0.34); ½ cup white sugar ($0.36); ½ tsp salt ($0.01); ½ cup light corn syrup ($0.63); ¼ cup salted butter, melted ($0.60); 2 eggs ($0.44); 1 teaspoon white vinegar ($0.01); 1 teaspoon vanilla extract ($0.47); 1 9 '' kulit pai yang sudah jadi, dicairkan ($1,38); cooking spray ($0.01); 3 Tbsp raisins ($0.36); 2 Tbsp pecans ($0.72)

Resep Butter Tart yang mudah ini adalah semua yang Anda perlukan untuk membuat butter tart Kanada yang lezat di rumah. Mereka bermentega, manis, dan sangat lengket!

⏱️ 40 min 🔪 Prep: 20 min 🔥 Cook: 20 min 📊 Medium 👁️ 1 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

12 servings

½ cup brown sugar, packed ($0.34)
½ cup white sugar ($0.36)
½ tsp salt ($0.01)
½ cup light corn syrup ($0.63)
¼ cup salted butter, melted ($0.60)
2 eggs ($0.44)
1 teaspoon white vinegar ($0.01)
1 teaspoon vanilla extract ($0.47)
1 9 '' kulit pai yang sudah jadi, dicairkan ($1,38)
cooking spray ($0.01)
3 Tbsp raisins ($0.36)
2 Tbsp pecans ($0.72)

Steps

Panaskan oven hingga 375°F. Campurkan gula merah, gula putih, dan garam dalam mangkuk besar dan aduk hingga tercampur.
Dalam mangkuk terpisah, campurkan sirup jagung, mentega asin cair, telur, cuka putih, dan ekstrak vanila. Kocok untuk digabungkan.
Tuang campuran cair ke dalam campuran gula dan aduk hingga tercampur. Menyisihkan.
Ratakan kulit pai yang sudah jadi di atas perkamen hingga rata dan rata. Anda tidak benar-benar meluncurkannya untuk membuatnya lebih tipis, hanya untuk membuat semuanya sama secara konsisten. Terkadang, saya menemukan adonan yang sudah jadi memiliki pinggiran yang lebih tebal.
Dengan menggunakan pemotong kue besar atau stoples mason jar besar (diameter sekitar 3,5" hingga 4"--itulah yang saya lakukan!) potong kerak mini. Anda bisa menggunakan semua sisa adonan, jadi simpanlah agar kulitnya lebih asam!
Olesi sedikit loyang cupcake dengan semprotan memasak. Tekan perlahan kulit asam ke dalam setiap cangkir dan kumpulkan kismis dan pecan. Tambahkan beberapa kismis dan/atau potongan pecan ke setiap kulitnya. Saya suka membiarkan sebagiannya polos, menyiapkan sebagian dengan kismis, dan sebagian lagi dengan pecan. Kemudian, isi setiap kue tart dengan campuran isian cair. Sisakan sekitar ¼ inci di bagian atas setiap kulit kue tart saat diisi, jika memungkinkan. Saya mengisinya terlalu banyak sehingga menyebabkannya meluap saat dipanggang. Ups!
Sebelum memasukkannya ke dalam oven, tambahkan beberapa kismis dan/atau potongan pecan lagi ke setiap kue tart.
Panggang selama 20 menit. Mereka mungkin masih sedikit bergoyang ketika Anda mengeluarkannya dari oven, tapi mereka akan mengeras. Mereka paling enak jika bagian tengahnya seperti puding, jadi jangan terlalu matang.