Buffalo Chicken Lettuce Wraps (Slow Cooker, Instant Pot)

Name: Bungkus Selada Ayam Kerbau (Slow Cooker, Pot Instan)
Total time: 240 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 24 oz 3 buah dada ayam tanpa kulit tanpa tulang; 1 celery stalk (diced); 1/2 onion (diced); 1 clove garlic (minced); 16 oz kaldu ayam rendah sodium bebas lemak; 1/2 cup saus cabai rawit (saya pakai Frank's); 6 large lettuce leaves (Bibb or Iceberg); 1 1/2 cups wortel parut; 2 large celery stalks (cut into 2 inch matchsticks)

Bungkus Selada Ayam Kerbau lezat dan rendah karbohidrat, di atasnya diberi irisan wortel, seledri, dan saus keju biru muda buatan saya.

⏱️ 240 min 🔪 Prep: 5 min 🔥 Cook: 240 min 📊 Hard 👁️ 11 views

👨‍🍳 Start Cooking

Bungkus Selada Ayam Kerbau (Slow Cooker, Pot Instan)

Foto: Skinnytaste

Ingredients

6 servings

24 oz 3 buah dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
1 celery stalk (diced)
1/2 onion (diced)
1 clove garlic (minced)
16 oz kaldu ayam rendah sodium bebas lemak
1/2 cup saus cabai rawit (saya pakai Frank's)
6 large lettuce leaves (Bibb or Iceberg)
1 1/2 cups wortel parut
2 large celery stalks (cut into 2 inch matchsticks)

Steps

Dalam slow cooker, campurkan ayam, bawang bombay, batang seledri, bawang putih dan kaldu (secukupnya untuk menutupi ayam, gunakan air jika kaldu kaleng tidak cukup).
Tutup dan masak dengan suhu tinggi 4 jam.
Keluarkan ayam dari panci, sisakan 1/2 cangkir kaldu dan buang sisanya.
Suwir ayam dengan dua garpu, kembalikan ke slow cooker dengan 1/4 hingga 1/2 cangkir kaldu dan saus pedas, lalu nyalakan api besar selama 30 menit lagi. Membuat 3 cangkir ayam.
Untuk menyiapkan cangkir selada, letakkan 1/2 cangkir ayam kerbau di setiap daun, tambahkan 1/4 cangkir wortel parut, seledri, dan saus pilihan Anda di atasnya. Selesaikan dan mulailah makan!
Campurkan ayam, bawang bombay, batang seledri, bawang putih dan kaldu (secukupnya hingga menutupi ayam, pakai air jika kaldu kaleng tidak cukup) dalam Panci Instan. Tutup dan masak dengan tekanan tinggi 15 menit. Pelepasan alami.
Keluarkan ayam dari panci, sisakan 1/2 cangkir kaldu dan buang sisanya. Suwir ayam dengan dua garpu, kembalikan ke panci dengan 1/4 hingga 1/2 cangkir kaldu dan saus pedas, lalu tumis 2 hingga 3 menit. Membuat 3 cangkir ayam.
Untuk menyiapkan cangkir selada, letakkan 1/2 cangkir ayam kerbau di setiap daun, tambahkan 1/4 cangkir wortel parut, seledri, dan saus pilihan Anda di atasnya. Selesaikan dan mulailah makan!