Black Bean and Corn Salad
Salad kacang hitam dan jagung sarat dengan banyak rasa dan bahan-bahan yang luar biasa dan segar! Ini adalah pilihan sempurna untuk makan siang, lauk, atau bahkan hidangan pembuka!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- ½ cup kacang hitam kalengan dikeringkan dan dibilas
- ½ cup thawed frozen corn
- ½ cup tomat ceri yang dipotong menjadi empat bagian
- ¼ cup minced red onion
- 2 tablespoons daun ketumbar cincang
- ½ teaspoon minced jalapeños
- 2 tablespoons fresh squeezed lime juice
- 1 tablespoon extra virgin olive oil
- garam dan merica
- 1 alpukat potong dadu
Steps
-
Ke dalam mangkuk sedang tambahkan ½ cangkir kacang hitam kalengan yang sudah dikeringkan dan dibilas, ½ cangkir jagung beku yang sudah dicairkan, ½ cangkir tomat ceri yang dipotong empat, ¼ cangkir bawang merah cincang, 2 sendok makan daun ketumbar cincang, ½ sendok teh jalapeños cincang, 2 sendok makan perasan jeruk nipis segar, dan 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin. Aduk agar tercampur dan bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
-
Jika Anda membuatnya terlebih dahulu, tutupi adonan dan dinginkan hingga Anda siap menyajikannya. Tambahkan 1 buah alpukat potong dadu dan aduk perlahan. Sajikan segera dan nikmatilah!
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (30% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| kacang hitam kalengan dikeringkan dan dibilas | 0.5 cup | Rp 80.000/kg | Rp 9.480 |
| thawed frozen corn | 0.5 cup | - | - |
| tomat ceri yang dipotong menjadi empat bagian | 0.5 cup | Rp 12.000/kg | Rp 1.422 |
| minced red onion | 0.25 cup | - | - |
| daun ketumbar cincang | 2 tablespoons | Rp 15.000/100g | Rp 30.000 |
| minced jalapeños | 0.5 teaspoon | - | - |
| fresh squeezed lime juice | 2 tablespoons | - | - |
| extra virgin olive oil | 1 tablespoon | - | - |
| garam dan merica | - | - | - |
| alpukat potong dadu | 1 | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...