Black Bean and Corn Salad
Salad kacang hitam dan jagung sarat dengan banyak rasa dan bahan-bahan yang luar biasa dan segar! Ini adalah pilihan sempurna untuk makan siang, lauk, atau bahkan hidangan pembuka!
Foto: The Recipe CriticIngredients
- ½ cup kacang hitam kalengan dikeringkan dan dibilas
- ½ cup thawed frozen corn
- ½ cup tomat ceri yang dipotong menjadi empat bagian
- ¼ cup minced red onion
- 2 tablespoons daun ketumbar cincang
- ½ teaspoon minced jalapeños
- 2 tablespoons fresh squeezed lime juice
- 1 tablespoon extra virgin olive oil
- garam dan merica
- 1 alpukat potong dadu
Steps
Ke dalam mangkuk sedang tambahkan ½ cangkir kacang hitam kalengan yang sudah dikeringkan dan dibilas, ½ cangkir jagung beku yang sudah dicairkan, ½ cangkir tomat ceri yang dipotong empat, ¼ cangkir bawang merah cincang, 2 sendok makan daun ketumbar cincang, ½ sendok teh jalapeños cincang, 2 sendok makan perasan jeruk nipis segar, dan 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin. Aduk agar tercampur dan bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
Jika Anda membuatnya terlebih dahulu, tutupi adonan dan dinginkan hingga Anda siap menyajikannya. Tambahkan 1 buah alpukat potong dadu dan aduk perlahan. Sajikan segera dan nikmatilah!
Loading comments...