All Purpose Peanut Sauce
Resep saus kacang serbaguna ini terasa enak dengan apa saja: disajikan dengan mie, ditaburkan di atas sayuran, daging, atau tahu, atau disajikan sebagai saus celup.
Foto: The Woks of Life
Ingredients
4 servings
- 2 cloves garlic ((minced))
- 1 1/2 teaspoons ginger ((minced or grated))
- 1/3 cup selai kacang ((krim atau kental keduanya baik-baik saja; 1/3 cangkir = 80g))
- 2 teaspoons kecap
- 2 teaspoons kecap ikan ((hilangkan untuk membuat ini vegan atau ganti dengan kecap ikan vegan))
- 1/2 teaspoon toasted sesame oil ((or to taste))
- 2 -3 tablespoons hot water ((to your desired consistency))
- 1 tablespoon lime juice
- 1 teaspoon chili oil
- 1 -2 tablespoons Sriracha
Steps
-
Tambahkan semua bahan ke dalam mangkuk kecil. Tambahkan air panas, dan aduk hingga tercampur hingga Anda mendapatkan saus yang lembut. Alternatifnya, Anda bisa membuatnya dalam food processor untuk tekstur yang lebih halus.
Nutrition Facts (per serving)
136
kkal
Protein
6g
(27%)
Carbs
5g
(23%)
Fat
11g
(50%)
Macronutrients
Calories1367% DV
Protein6g12% DV
Carbs5g2% DV
Fat11g17% DV
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
Total Ingredients
Rp 14.584
Per Serving
Rp 3.646/serving
🏠 Save ~Rp 29.168 compared to buying!
📋 Price Breakdown (30% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| garlic | 2 cloves | - | - |
| ginger | 0.5 teaspoons | - | - |
| selai kacang | 0.3333333333333333 cup | Rp 12.000/kg | Rp 948 |
| kecap | 2 teaspoons | Rp 12.000/600ml | Rp 3.636 |
| kecap ikan | 2 teaspoons | Rp 50.000/kg | Rp 10.000 |
| toasted sesame oil | 0.5 teaspoon | - | - |
| -3 tablespoons hot water | 2 | - | - |
| lime juice | 1 tablespoon | - | - |
| chili oil | 1 teaspoon | - | - |
| -2 tablespoons Sriracha | 1 | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Source: The Woks of Life
Loading comments...