5 Minute Nacho Cheese Sauce
Keju nacho buatan sendiri yang kaya dan tajam ini hanya membutuhkan waktu sekitar 5 menit untuk membuatnya dan hanya menggunakan bahan-bahan yang asli dan sederhana.
Foto: Budget Bytes
Ingredients
- 2 Tbsp butter (28g, $0.28)
- 2 Tbsp all-purpose flour (15g, $0.02)
- 1 cup whole milk (8 fl oz., 237ml, $0.19)
- 6 oz . medium cheddar (shredded, (170g, about 1.5 cups) $2.25)
- ¼ tsp salt (about 0.6g, $0.02)
- ¼ tsp chili powder (about 0.5g, $0.02)
Steps
-
Tambahkan mentega dan tepung ke dalam panci saus kecil. Panaskan dan kocok mentega dan tepung hingga berbuih dan berbusa. Lanjutkan memasak dan kocok campuran bergelembung selama sekitar 60 detik.
-
Kocok susu ke dalam campuran tepung dan mentega. Besarkan api sedikit dan biarkan susu mendidih sambil diaduk. Saat sudah mendidih, adonan akan mengental. Setelah cukup kental untuk melapisi sendok, matikan api.
-
Masukkan cheddar parut, segenggam demi segenggam, hingga meleleh ke dalam saus. Jika perlu, letakkan panci di atas api kecil untuk membantu keju meleleh. Jangan terlalu panaskan saus kejunya.
-
Setelah semua keju meleleh ke dalam saus, masukkan garam dan bubuk cabai. Cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan. Jika saus menjadi terlalu kental, cukup tambahkan sedikit susu lagi.*
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (33% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| butter | 2 tbsp | - | - |
| all-purpose flour | 2 tbsp | - | - |
| whole milk | 1 cup | - | - |
| . medium cheddar | 6 oz | Rp 30.000/170g | Rp 105.882 |
| salt | 0.25 tsp | - | - |
| chili powder | 0.25 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 100 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...