Zucchini Slice

Irisan Zucchini adalah hidangan Australia yang mudah dan hemat anggaran yang menampilkan zucchini segar yang dipanggang dalam adonan berbahan dasar telur keju.

⏱️ 60 min 🔪 Prep: 15 min 🔥 Cook: 45 min 📊 Medium 👁️ 16 views
👨‍🍳 Start Cooking
Irisan ZukiniFoto: Budget Bytes

Ingredients

8 servings
  • 1 Tbsp butter ($0.14)
  • 2 strips bacon ($0.52)
  • 1 yellow onion ($0.37)
  • 5 large eggs ($1.24)
  • 1 cup shredded cheddar cheese ($1.25)
  • 1 cup self-rising flour* ($0.14)
  • 1/4 cup olive oil ($0.64)
  • 3/4 lb . zucchini (2 cups shredded) ($1.27)
  • 1 sejumput garam dan merica ($0,03)

Steps

  1. Panaskan oven hingga 350ºF dan lapisi loyang persegi panjang besar (11x7 inci) dengan kertas roti. Potong halus bawang bombay dan cincang halus bacon.

  2. Panaskan mentega dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan bacon dan bawang bombay, lalu masak sambil diaduk secara teratur hingga bawang bombay melunak dan bacon berwarna keemasan. Angkat dari api dan biarkan agak dingin.

  3. Parut zucchini ke dalam saringan dan taburkan sedikit garam di atasnya. Menyisihkan.

  4. Dalam mangkuk besar, tambahkan bacon, bawang bombay, telur, keju, tepung, dan minyak. Aduk rata agar tercampur.

  5. Dengan menggunakan tangan Anda, peras sisa air dari zucchini ke dalam bak cuci, lalu masukkan ke dalam mangkuk pencampur dan aduk hingga tercampur—bumbui dengan sedikit garam dan merica.

  6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang selama 35-40 menit, hingga matang dan keras saat disentuh. Biarkan dingin, lalu potong kotak untuk disajikan.

Nutrition Facts

Macronutrients

Calories267
#zucchini slice#australian
Source: Budget Bytes

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...