Zucchini Bars with Brown Butter Frosting
Zucchini Bars dengan Brown Butter Frosting sangat lembab dan benar-benar nikmat. Ini adalah salah satu cara terbaik untuk menggunakan zucchini musim panas ekstra itu.
Foto: The Recipe CriticIngredients
- 1 ½ cups gula pasir
- 1 cup minyak sayur
- 3 large telur
- 2 cups all-purpose flour
- 1 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon garam
- 1 ½ teaspoons kayu manis bubuk
- 2 cups shredded zucchini (about 3 medium)
- 1 ½ cups pecans (chopped)
- 6 tablespoons mentega
- 6 cups gula bubuk
- 1 teaspoon vanila
- 8 to 10 tablespoons milk
Steps
Panaskan oven hingga 350 derajat dan olesi loyang berukuran 15x10x1 inci. Dalam mangkuk pengaduk sedang, tambahkan 2 cangkir tepung serbaguna, 1 sendok teh baking powder, 1/2 sendok teh garam, dan 1 ½ sendok teh kayu manis bubuk. Menyisihkan.
Dalam mixer, tambahkan 1 ½ cangkir gula pasir, 1 cangkir minyak sayur, dan 3 butir telur besar, lalu aduk hingga rata. Tambahkan bahan kering ke bahan basah hingga tercampur.
Masukkan 2 cangkir zucchini parut dan 1 ½ cangkir pecan cincang. Sebarkan secara merata di loyang yang sudah disiapkan. Panggang selama 30-40 menit atau sampai tusuk gigi yang ditusukkan di tengahnya bersih. Biarkan batangan menjadi dingin sepenuhnya.
Panaskan panci berukuran sedang dengan api sedang. Tambahkan 6 sendok makan mentega dan aduk hingga berubah warna menjadi coklat. Tambahkan 6 cangkir gula halus, 1 sendok teh vanila, dan 8 hingga 10 sendok makan susu. Aduk hingga rata. Sebarkan di atas batangan yang didinginkan.
Loading comments...