Za'atar Seasoning
Bumbu tradisional Timur Tengah, bumbu Za'atar ini herba, pedas, dan gurih. Biji wijen memberi sedikit tekstur, dan membuat bumbu ini cocok untuk olesan, marinade, atau sebagai topping hummus Anda!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
4 servings
- 3 tablespoons sumac
- 3 tablespoons timi kering
- 2 tablespoons sesame seeds, (toasted)
- 2 tablespoons oregano kering
- 1 tablespoon ketumbar
- 1 teaspoon marjoram
- 1 teaspoon garam halal
Steps
-
Dalam panci saus kecil, panggang biji wijen selama 1 hingga 2 menit dengan api sedang. Panggang hingga agak keemasan, lalu dinginkan biji wijen sebelum dicampur dengan bumbu lainnya.
-
Tambahkan semua bahan ke dalam mangkuk kecil dan aduk hingga tercampur.
-
Simpan dalam wadah kedap udara hingga 2 minggu.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
Calories392% DV
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
Total Ingredients
Rp 2.350
Per Serving
Rp 588/serving
🏠 Save ~Rp 4.700 compared to buying!
📋 Price Breakdown (29% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| sumac | 3 tablespoons | - | - |
| timi kering | 3 tablespoons | - | - |
| sesame seeds | 2 tablespoons | - | - |
| oregano kering | 2 tablespoons | - | - |
| ketumbar | 1 tablespoon | Rp 15.000/100g | Rp 2.250 |
| marjoram | 1 teaspoon | - | - |
| garam halal | 1 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
*Estimated market prices, may vary by region
Source: The Recipe Critic
Loading comments...