Yoghurt homemade versi 2 (tanpa di masak) super praktis 💕
Setelah coba bkin yoghurt homemade yg metode nya di masak, kali ini coba hack yg tanpa d masak. Anti ribet dan pasti tetap ekonomis ya. Kunci nya pakai yoghurt yg mengandung kultur bakteri supaya berhasil saat di fermentasikan. Tinggal di campur aja 2 bahan ini (pakai tehnik pancing dl ya). Jd tuang yoghur d wadah lalu tambahkan sedikit UHT supaya adonan cair dan mudah d masuk kan ke wadah susu uht (saya pakai wadah aslinya), trik mencampur adonan biar menyatu hanya dengan d putar2 perlahan aja wadah susu nya. Dan siap d tutup kain untuk fermentasi 24 jam di taruh d tmpat kering dan gelap.
Ingredients
- 1 cup /80 gr yoghurt (mengandung kultur bakteri)
- 1 liter uht plain
Steps
Tuang yoghurt dlm gelas takar yg ada moncong nya + kan uht dan aduk rata (konsistensi cair)
Masukkan larutan tadi ke dalam wadah susu UHT,tutup rapat dan sambil d bolak balik perlahan sekali agar bakteri baik nya tdk rusak.
Sekiranya dah tercampur rata, tutup dg kain kering agar hangat lalu simpan d tempat gelap dan kering selama 24 jam (kalau kurang asam bila lanjut 30 jam) dan siap di panen.
Loading comments...