Ximilu (Es Buah Hongkong)
Lebaran. Puas dengan lontong opor, sambel goreng kentang dan endog petis. Mari lanjutkan meriahnya hidangan hari raya dengan segelas es buah. Seger-seger, krimi, dengan potongan buah melimpah plus serutan jelly. Alhamdulillah 💖 #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #CookpadCommunity_Depok
Ingredients
- 2 sdm Bubuk krimer
- 100 ml Air hangat
- sejumput Garam
- 1/2 sdt Ekstrak vanilla
- 200 g Buah campur (pir, apel, kelengkeng, mangga, anggur merah, anggur hijau)
- 50 g Jelly siap makan (diparut)
- 100 g Es batu
- secukupnya (untuk koreksi rasa) Susu kental manis
Steps
Potong-potong buah. Khusus untuk apel dan pir setelah dipotong-potong rendam dalam larutan garam selama 5 sampai 10 menit, lalu tiriskan.
Larutkan bubuk krimer dengan air hangat, aduk hingga rata.
Tambahkan garam dan vanilla, aduk rata. Jangan skip garam. Security garam adalah "koentji"!
Siapkan mangkuk, masukkan buah, dan parutan jelly.
Tuang campuran krimer ke atas buah dan jelly.
Tambahkan es batu.
Terakhir, tuang susu kental manis sesuai selera, aduk dan koreksi rasa.
Loading comments...