Wilted Spinach Salad

Salad bayam layu dengan bacon, kacang putih, dan saus Dijon yang tajam adalah hidangan musim panas yang cepat, mudah, dan ringan.

⏱️ 20 min 🔪 Prep: 5 min 🔥 Cook: 15 min 📊 Easy 👁️ 9 views
👨‍🍳 Start Cooking
Salad Bayam LayuFoto: Budget Bytes

Ingredients

4 servings
  • 6 oz . bacon ($2.06)
  • 2 cloves garlic, minced ($0.16)
  • 2 15 oz . kaleng kacang cannellini, bilas dan tiriskan ($1,78)
  • 3 Tbsp apple cider vinegar ($0.18)
  • 2 tsp Dijon mustard ($0.12)
  • 1 tsp sugar ($0.01)
  • 1/4 tsp freshly cracked black pepper ($0.02)
  • 1/8 tsp salt ($0.01)
  • 8 oz . fresh spinach ($1.99)

Steps

  1. Masak bacon dalam wajan dengan api sedang hingga berwarna coklat dan renyah. Pindahkan bacon yang sudah matang ke piring berlapis tisu, sisakan minyak bacon di dalam wajan.

  2. Tambahkan bawang putih cincang ke dalam wajan dan tumis dengan api sedang selama sekitar satu menit.

  3. Tambahkan kacang yang sudah dibilas dan dikeringkan, cuka, Dijon, gula, merica, dan garam ke dalam wajan. Lanjutkan memasak dan aduk dengan api sedang hingga kacang matang dan saus terbentuk.

  4. Tambahkan bayam segar ke dalam wajan, aduk perlahan ke dalam kacang panas hingga sebagian layu. Angkat wajan dari api.

  5. Hancurkan bacon di atasnya dan lipat agar tercampur. Cicipi dan tambahkan garam atau merica sesuai selera. Sajikan hangat!

Nutrition Facts

Macronutrients

Calories443
#spinach salad#warm spinach salad#wilted spinach salad#american
Source: Budget Bytes

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...