White Bean Hummus
Anda tidak akan melewatkan buncis dalam hummus kacang putih yang kaya protein ini! Rasanya lembut, beraroma, dan mudah dibuat di rumah.
Foto: Budget BytesIngredients
- 2 can s kacang cannellini, disaring dan dibilas ($1,72)
- ½ cup tahini ($1.28)
- 3 Tbsp olive oil ($0.57)
- 3 cloves garlic, crushed ($0.15)
- 4 Tbsp lemon juice ($0.20)
- ¼ tsp salt ($0.01)
- 1 tsp freshly cracked black pepper ($0.22)
- ¼ cup cold water ($0.00)
Steps
Kumpulkan semua bahan Anda dan sisihkan sampai waktunya digunakan.
Dalam wajan kecil, campurkan siung bawang putih yang dihancurkan dan minyak zaitun. Masak dengan api sedang kecil untuk memasak bawang putih perlahan, aduk sesekali di dalam wajan untuk memasukkan minyak zaitun. Setelah sekitar 4 menit atau ketika bawang putih sudah berwarna terang, angkat panci dari api.
Dalam food processor, campurkan kacang cannellini, tahini, minyak zaitun dan bawang putih dari penggorengan, jus lemon, garam dan merica. Proses hingga halus, tuangkan air dingin seperlunya untuk membantu memblender dan menghaluskan hummus.
Sesuaikan garam dan merica sesuai keinginan Anda dan sajikan dengan sayuran segar, pita panggang, atau kerupuk. Menikmati!
Loading comments...