Wedang Semlo Khas Jogja
Wedang Semlo khas Jogja adalah minuman tradisional yang menyegarkan dan penuh dengan rasa manis serta rempah yang menggugah selera Perpaduan rasa dan aroma yang dihasilkan , kayu manis, dan jeruk nipis untuk dinikmati di saat musim dingin #Pais_KotaBatikNgagoda #HidanganKotaBatik #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung
Ingredients
- 6 buah pisang muli
- 10 cm kayu manis
- 5 buah cengkeh
- 50 g r gula aren
- 30 g r gula pasir
- 15 g r jahe
- Secukupnya air jeruk nipis
- 1/4 st garam
- 600 g r air
Steps
Siapkan bahan yang akan digunakan Iris kecil gula aren, cuci bersih kayu manis dan biji cengkeh
Cuci dan kupas jahe, terus geprek agar keluar gerahnya, kupas dan iris" pisang
Masukkan air, gula pasir, gula merah, aduk hingga tercampur. Tambahkan jahe, kayu manis, garam
Masak hingga mendidih dan keluar wangi aromanya, kemudian masukkan irisan pisang, biarkan pisang sedikit lunak (jangan terlalu lama)
Matikan kompor, saring kedalam gelas saji agar kotoran" tidak ikut serta, tetesi air jeruk nipis
Sajikan....
Loading comments...