Wedang ronde bunga telang

Dalam merayakan hari tani, challenge cookpad kalo ini adalah hasil tani. Saah satu hasil tani adalah biji-bijian. Disini aku ambil kacang tanah ya… Kacang tanah sangat kaya manfaatnya. Dan sangat beragam dimasak untuk dessert, makan utama baik yang manis ataupun asin. Serta ikut meramaikan challange HUT #CookpadCommunity_Tangerang yang ke-6, setelah meetup kita bikin makanan arau jajanan nusantara dari jawa tengah. Yang pasti terkenal dengan manis Asli yaaa… makan atau mengolah makanan dengan produk RoseBrand itu ngga perlu khawatir zonk. Produk premium harga bersahabat Aku Recook dari mba @Yennylaurensia170123 resepnya… endulll deh 🤍🤍 #HasilTani #GAS2025 #PosbarMeetUp_Tangerang2025 #CookpadCommunity_Tangerang A

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Wedang ronde bunga telang

Ingredients

6 servings
  • 130 gram kacang tanah
  • 40 gram gula pasir Rose Brand
  • 3 sdm air matang
  • 220 gram tepung ketan Rose Brand
  • 25 gram tepung tapioka Rose Brand
  • 1/2 sdt garam
  • 200 ml air telang
  • 1 liter air
  • 100 gram jahe (aku 50 gram)
  • 1 buah sere digeprek
  • 1 lembar daun pandan
  • 100 gram gula aren
  • 120 gram gula pasir Rose Brand
  • 1/2 sdt garam
  • 1 g enggam bunga telang kering
  • 300 ml air

Steps

  1. Bikin dulu air telangnya. Ambil segenggam bunga telang kering. Rebus dengan 300ml air. Kemudian setelah mendidih, biarkan sampai warna di kelipak bunga luruh semua

  2. Siapkan semua bahan. Ini air bunga telangnyasudah didihkan

  3. Sangrai kacang tanah. Biarkan dingin. Lalu campur dengan gula dan air. Haluskan dengan chopper sampai tekstur yang diinginkan

  4. Campur tepung tapioka Rose Brand dan tepung ketan Rose Brand. Beri garam. Masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga bisa di pulung

  5. Ambil kira-kira 1/2 sdm adonan tepung, bulatkan lalu pipihkan. Masukkan bahan isian. Kumpulkan dalam wadah yang sudah ditaburi teung ketan Rose Brand

  6. Didihkan air, masukkan ronde. Masak hingga dia mengambang.

  7. Lalu angkat dan langsung dimasukkan kedalam wadah berisi air dingin

  8. Cuci bersih salam dan jahe. Geprek. Tambah air. Nyalakan api. Masukkan semua bumbu kuah jahe. Kalau aku, setelah mendidih masak sekitar 10 menit lagi di api kecil agar rasa jahenya keluar

  9. Hidangkan ronde dengan kuahnya. Siap untuk disantap

Source: Cookpad Indonesia by Cooking with Ay

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...