Wedang blung jepara
Untuk memperingati hari batik nasional pada 2 oktober, maka tema kali ini mari kita jalan-jalan ke kota batik Yogyakarta, Pekalongan, Solo dan Jepara. Nikmati berbagai kuliner dari kota penghasil batik 😊. #HidanganKotaBatik #Kombes_HidanganKotaBatik #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID
Ingredients
1 servings
- 2 ruas jahe, geprek
- 1/2 cangkir santan
- 1/2 cangkir air
- 1/2 sendok makan gula merah, iris
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 cangkir potongan kelapa setengah muda (potong dadu)
- Kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan pala secukupnya (opsional)
Steps
Sangrai sebentar kelapa yang sudah dipotong dadu kecil, sisihkan. Rebus air, jahe, kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan pala hingga mendidih.
Tambahkan santan, gula merah, dan dengan api kecil hingga gula larut dan campuran mendidih.
Tuang/ saring wedang kedalam gelas. Tambahkan potongan kelapa muda dan aduk rata.
Sajikan Wedang Blung hangat.
Source: Cookpad Indonesia by Erni dwip
Loading comments...