Wedang Bajigur Khas Jogjakarta

Salam hangat sehat sahabat Cookpad 😍👍 Jumpa lagii di Arisan Cooksnap 3C.. Yang dapet arisan mba Elys @elys_bakehouse 👍... Seperti nostalgia lagiii ...pas liat resep minuman mba Elys ..😍 Kenal Wedang Bajigur saat masih kuliah di Jogjakarta.. hampir sebulan sekali tiap habis dpt kiriman wesel ..beli minuman Bajigur...☕🍵 Klo yg aku beli dulu di Jogja itu...diberi serutan kelapa muda ... Jadi tambah mantulita 👍😋😍 Tapiii ...resep ini sudah jadi obat kangen Jogja ..🥰🥰 Recommended recipe 👩‍🍳🫕 #ArisanCooksnap3C_ElysBakehouse #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #PilihMasak #GenerasiAprontis #Pekan17GATA #Bajigur #WedangBajigur #HidanganKhasNusantara #byYulieGunawan Source: https://cookpad.com/id/r/16810230

📊 Medium 👁️ 3 views
👨‍🍳 Start Cooking
Wedang Bajigur Khas Jogjakarta

Ingredients

4 servings
  • 600 ml santan kekentalan sedang (dari 1/4 butir kelapa)
  • 2 ruas jempol jahe, bakar, geprek
  • 110 gram gula merah, sisir
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • 1/4 sdt kayu manis bubuk
  • 5 gram kopi bubuk (1 sdm)
  • 100 ml air panas (utk menyeduh kopi bubuk)

Steps

  1. Siapkan semua bahan Seduh kopi dengan air panas. Dinginkan, agar bubuk kopi mengendap. Kita ambil bagian atasnya saja. Bakar jahe, lalu geprek

  2. Siapkan panci. Masukkan semua bahan, KECUALI LARUTAN KOPI. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Aduk pelan².

  3. Masukkan larutan kopi bagian atasnya saja. Didihkan sekali lagi. Off kompor

  4. Sajikan wedang Bajigur selagi hangat, aduk dahulu 👍😍

Source: Cookpad Indonesia by 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...