Watermelon, Jicama and Cucumber Salad

Salad Semangka, Bengkuang, dan Mentimun ini ringan dan menyegarkan untuk hari musim panas. Makanan pendamping yang bagus untuk apa pun yang Anda masukkan ke atas panggangan!

⏱️ 15 min 📊 Easy 👁️ 11 views
👨‍🍳 Start Cooking
Salad Semangka, Bengkuang, dan MentimunFoto: Skinnytaste

Ingredients

6 servings
  • Juice from 1 lime
  • 2 tablespoons olive oil
  • 2 teaspoons raw honey
  • 1/8 teaspoon garam halal
  • Freshly ground black pepper (to taste)
  • 2 cups semangka potong dadu
  • 2 cups bengkuang kupas dan potong dadu
  • 1 large mentimun (kupas, buang bijinya dan potong dadu)
  • 1/4 cup thinly sliced red onion
  • 2 ounces cubed or crumbled feta cheese
  • 1 tablespoon chopped fresh mint leaves

Steps

  1. Dalam mangkuk besar, kocok jus jeruk nipis, minyak zaitun, madu, garam, dan merica.

  2. Tambahkan semangka, bengkuang, mentimun, dan bawang merah ke dalam mangkuk dan aduk hingga terlapisi. Tambahkan feta dan mint, lalu aduk perlahan.

Nutrition Facts

Macronutrients

Calories113
#gluten free#under 30 minutes#vegetarian meals#american
Source: Skinnytaste

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...