Walnut Pesto
Minggir, pesto basil tradisional, ada kacang baru di kota! Pesto kenari adalah kombinasi sempurna antara kebaikan yang bersahaja dan pedas dengan jumlah tenaga yang tepat. Anda tidak akan menginginkannya dengan cara lain. Oleskan pada ayam, aduk dengan pasta, atau bahkan makan sesendok saja - tidak ada penilaian di sini!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 3 cups fresh basil leaves, (packed)
- 1/3 cup kenari
- 2 whole siung bawang putih
- 1/2 cup freshly grated parmesan cheese
- 1 tablespoon air jeruk
- 1/3 cup olive oil, (plus more if needed)
- ½ teaspoon Kosher salt (to taste)
Steps
-
Tambahkan daun kemangi ke dalam food processor bersama dengan kenari, keju parmesan, siung bawang putih, jus lemon, dan garam. Pulskan sampai bahan-bahannya dicincang halus tetapi tidak sampai menjadi pasta.
-
Buka tutupnya dan tuangkan separuh minyak zaitun secara perlahan dan aduk semua bahan hingga tercampur rata. Untuk pesto gaya yang lebih cair, tambahkan sisa minyak zaitun dan aduk lagi agar tercampur.
-
Cicipi sausnya dan sesuaikan bumbu sesuai keinginan.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (29% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| fresh basil leaves | 3 cups | - | - |
| kenari | 0.3333333333333333 cup | - | - |
| siung bawang putih | 2 whole | Rp 40.000/kg | Rp 8.000 |
| freshly grated parmesan cheese | 0.5 cup | - | - |
| air jeruk | 1 tablespoon | Rp 5.000/100ml | Rp 750 |
| olive oil | 0.3333333333333333 cup | - | - |
| Kosher salt | 0.5 teaspoon | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...