Vegetable Fried Rice
Nasi Goreng Sayur adalah hidangan cepat, mudah, lezat, dan hemat yang dapat Anda siapkan dengan bahan-bahan yang tersedia kapan saja!
Foto: Budget Bytes
Ingredients
- 2 cloves garlic, minced ($0.16)
- 1 tsp grated fresh ginger ($0.10)
- 1 carrot, diced ($0.16)
- 1 red bell pepper, diced ($1.50)
- 4 g reen onions, sliced ($0.40)
- 2 large eggs ($0.46)
- 1 cup frozen peas ($0.50)
- 3 Tbsp cooking oil, divided ($0.12)
- 3 cups nasi yang dimasak dan didinginkan ($0,62)
- 3 Tbsp kecap ($0,18)
- 1 Tbsp toasted sesame oil ($0.30)
Steps
-
Siapkan sayuran terlebih dahulu agar siap disantap saat dibutuhkan. Cincang bawang putih, parut jahe, potong dadu wortel dan paprika, iris daun bawang (pisahkan ujung hijau dari ujung putih), dan ukur kacang polong beku.
-
Kocok perlahan telur dalam mangkuk kecil. Panaskan wajan besar dengan api sedang. Setelah panas, tambahkan 2 sdm minyak goreng dan aduk hingga melapisi permukaan. Tambahkan telur dan orak-arik perlahan sampai matang. Pindahkan telur yang sudah matang ke mangkuk atau piring bersih.
-
Minyak yang tersisa di wajan harus cukup banyak. Naikkan api menjadi sedang-besar. Tambahkan wortel potong dadu dan aduk dan masak selama sekitar dua menit. Selanjutnya tambahkan paprika dan ujung putih daun bawang. Masak dan aduk selama satu menit lagi. Terakhir, tambahkan kacang polong beku, aduk, masak hingga matang. Pindahkan sayuran ke mangkuk atau piring bersih.
-
Tambahkan sisa 1 sendok makan minyak goreng ke dalam wajan dan aduk hingga melapisi permukaannya. Tambahkan bawang putih, jahe, dan nasi yang sudah dimasak dan didinginkan ke dalam wajan. Aduk dan masak selama sekitar 2 menit, atau sampai nasi matang seluruhnya.
-
Tuangkan kecap asin dan minyak wijen panggang di atas nasi. Aduk nasi dan saus hingga tercampur rata. Matikan api.
-
Tambahkan telur dan sayuran kembali ke wajan bersama nasi dan aduk hingga tercampur. Biarkan sisa panas memanaskan semuanya. Taburi dengan sisa ujung hijau irisan daun bawang. Cicipi dan sesuaikan kecap atau minyak wijen sesuai selera.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (18% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| garlic | 2 cloves | - | - |
| grated fresh ginger | 1 tsp | - | - |
| carrot | 1 | - | - |
| red bell pepper | 1 | - | - |
| reen onions | 4 g | - | - |
| eggs | 2 large | - | - |
| frozen peas | 1 cup | - | - |
| cooking oil | 3 tbsp | - | - |
| nasi yang dimasak dan didinginkan | 3 cups | Rp 15.000/kg | Rp 4.500 |
| kecap | 3 tbsp | Rp 12.000/600ml | Rp 818 |
| toasted sesame oil | 1 tbsp | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...