Usus ayam rica-rica

Source: lulul hidayaah #ususayam #usus #resepususpedas #ricaususkemangi #ricaususayam

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Usus ayam rica-rica

Ingredients

4 servings
  • 1/2 kg usus ayam
  • Bahan rebusan usus👇
  • 1 ruas jahe geprek
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh geprek
  • Bumbu halus tumis👇
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 5 buah cabe merah besar
  • Secukupnya cabai rawit merah (sesuai selera ya pedasnya)
  • 1 batang daun sereh geprek
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 1 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • Bahan lain 👇
  • secukupnya Garam dan gula pasir
  • Bahan lain secukupnya Garam dan gula pasir
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm gula jawa sisir
  • secukupnya Air
  • Secukupnya minyak untuk menumis
  • secukupnya Kemangi

Steps

  1. Bersihkan usus dan cuci hingga bersih kasih garam.remas*, cuci lagi next kasih perasan jeruk nipis. Diamkan Bentar...

  2. Cuci lg baru direbus kasih aromatik, dirasa uda empuk matikan kompor tiriskan usus

  3. Tumis bumbu halus bersama sereh,lengkuas,daun salam dan daun jeruk sampai harum masukkan irisan usus tumis2 sebentar beri air secukupnya masukkan bumbu lain tes rasa tunggu sampai airnya surut masukkan kemangi aduk sebentar lalu matikan kompor

  4. Sajikan

Source: Cookpad Indonesia by Irawatye (cyra Ye)

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...