Usus Ayam bumbu sambal goreng
Setiap masak bumbu & air di sesuaikan dengan jumlah bahan utama ( usus ) yg tersedia
Ingredients
4 servings
- Usus ayam
- Tahu putih
- Bawang merah
- Bawang putih, goreng sebentar
- Cabe merah
- Tomat
- Salam, sereh, lengkuas
- Garam
- Gula merah
- Kaldu bubuk
- Air
Steps
Rebus air sampai mendidih masukan usus ayam, setelah agak empuk angkat buang air rebusan cuci usus di air mengalir
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe & tomat
Tumis bumbu dengan minyak, masukan daun salam, sereh & lengkuas
Masukan air secukupnya, setelah mendidih masukan gula, garam, kaldu bubuk, tes rasa
Setelah bumbu larut semua masukan usus aduk2 sebentar, terakhir masukan tahu aduk kembali sampai rata
Setelah dirasa sudah tercampur rata siap di sajikan
Source: Cookpad Indonesia by Yetti
Loading comments...