Ingredients
2 servings
- 250 gram (1/4 kg) Udang yang sudah di kupas dan dibersihkan
- 3 batang daun bawang, iris
- 1 sdm Saus tiram dan saus sambal
- 1 sdt lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir
- Secukupnya margarin
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit (Boleh kurang jika tidak suka pedas)
- 5 buah cabai keriting merah
- 1/2 bawang bombay, iris lebih enak
- secukupnya Minyak
Steps
Goreng udang yang sudah di kupas bersih menggunakan margarin. Goreng setengah matang saja
Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah di haluskan/chopper kasar, bawang bombay dan batang daun bawang
Masukkan udang jika bumbu sudah harum
Masukkan air sedikit, gula, saus tiram, saus sambal, lada, kaldu, garam, dan aduk sampai rata
Masak hingga merata sampai matang. Sebelum api dimatikan, taburi daun bawang yang sudah di iris. Lalu matikan kompor dan sajikan
Source: Cookpad Indonesia by Lanadewi
Loading comments...