Ingredients
1 servings
- ~~🦐🦐~~
- 250 g r udang
- 1/2 btr bombay iris
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 btr kemiri
- 4 bh cabe keriting
- 6 bh cabe rawit
- 1 bh tomat
- 1 ruas kunyit
- 1 sdm gula merah
- secukupnya saus tiram, saus tomat, saus sambal
- secukupnya garam, gula, lada, kaldu bubuk
- daun salam, daun jeruk
Steps
Cuci bersih udang, beri air jeruk nipis, aduk rata, haluskan bumbu
Tumis bumbu, bila telah wangi beri gula merah aduk hingga keluar minyak, lalu masukkn udang
Aduk hingga bumbu terbalur rata dan udang berubah warna, beri seasoning, masukkn semua saus dan bombay
Aduk rata sambil koreksi rasa, bila rasa telah pas dan cukup tanak, angkat dan sajikan
Source: Cookpad Indonesia by dapur hyuni
Loading comments...