Udang Saus Padang Pedas Nampol, Gurihnya Bikin Nambah Terus!

Siang Ini masak makanan kesukaan Papi, yaitu udang. Udang saus Padang ala rumahan tapi rasa seperti di restoran seafood 🤤 Pedasnya nampol, gurihnya dapet, dan kuahnya kental bikin nasi cepat habis! Menu ini cocok banget untuk makan siang atau makan malam keluarga. Bahannya sederhana tapi hasilnya istimewa ❤️ #UdangSausPadang #MasakanRumahan #MenuSehariHari #ResepSimple #MasakanIndonesia #SeafoodLovers #MasakApaHariIni #CookpadIndonesia #ResepPraktis #MenuKeluarga #DapurRumahan #MasakEnak

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Udang Saus Padang Pedas Nampol, Gurihnya Bikin Nambah Terus!

Ingredients

3 servings
  • 250 g r udang (kupas, sisakan ekor, cuci bersih) Saya dibagi 2 karena udang nya besar. Dan di potong tidak putus punggung udangnya, buang kotoran nya
  • 1 buah wortel (iris serong tipis)
  • 3 siung bawang putih (cincang)
  • 1/2 buah bawang bombay (iris)
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 2 batang daun bawang (iris)
  • 3 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap manis
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 100 ml air

Steps

  1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

  2. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

  3. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

  4. Tambahkan wortel, aduk rata.

  5. Tuang semua bahan saus (saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap, lada, garam, gula, dan air). Aduk rata.

  6. Masak hingga saus mulai mengental. Masukkan larutan maizena (jika suka kental)

  7. Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu koreksi rasa.

  8. Angkat dan sajikan hangat.

Source: Cookpad Indonesia by Ruth Ammelia (Mommy Jane)

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...