Udang Krispi

Kangen udang krispi ala bu Rudi… akhirnya cari-cari resep dan nemu resep dari chef Devina

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Udang Krispi

Ingredients

4 servings
  • 1/2 kg Udang kecil
  • 1/2 sdm Garam
  • 1 1/2 sdt Baking powder
  • 1 sdm Kaldu jamur
  • 1/2 sdt Merica
  • 2 sdm Cuka
  • 200 g r Tepung tapioka
  • 30 g r Tepung beras

Steps

  1. Cuci bersih udang (me : kepala tetap ada)

  2. Marinasi udang dengan garam, kaldu jamur, merica

  3. Masukkan cuka + backing powder

  4. Campur merata tepung tapioka dan tepung beras. Kemudian masukkan udang. Aduk merata

  5. Ayak campuran udang dan tepung hingga tertinggal udangnya saja.

  6. Panaskan minyak dan goreng udang hingga kering

Source: Cookpad Indonesia by Lucia Sianny

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...