Udang Goreng Tepung Kriwil

Udang makanan terfavorit di keluarga saya, bisa dimasak apa saja tetap enak . #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #CookpadCommunity_Tangerang

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Udang Goreng Tepung Kriwil

Ingredients

4 servings
  • Bahan Tepung:
  • 200 g r terigu (Cakra Kembar)
  • 50 g r tepung beras
  • 2 dm maizena
  • 1 sachet bumbu marinasi
  • 1/2 st garam
  • 2 st baking powder
  • Bahan Marinasi,:
  • 1/2 kg Udang, kupas kulit, belah punggung
  • 1 bh jeruk nipis
  • 1 ,/2 st garam
  • 1/2 st lada bubuk
  • 3 sm tepung racilan diatas
  • 7 sm air

Steps

  1. Campur bahan tepung jadi satu, aduk rata

  2. Kupas udang, silakan ekor, lalu marinasi dgn jeruk nipis, garam, lada, tepung racikan & air, aduk rata, diamkan 10 menit

  3. Lumuri udang yg telah dimarinasi dengan campuran tepung kering, agak diremas2 sedikit biar nanti digoreng jd ada kriwilnya.

  4. Panaskan minyak secukupnya masukkan udah yg telah disalurkan tepung, goreng sp goldem brown, angkat siap dihidangkan dgn saos sambal.

Source: Cookpad Indonesia by Evy Lukman

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...